舌尖上的河北菜有哪些?

舌尖上的美味,怎能没有河北菜?!几款超美味菜肴get起来!
河北,民风俭朴,饮食不尚奢华,讲求的全是实惠,随手拈来的家常小吃都是特色,蔚县八大碗、长城饽椤饼、状如小鼓的唐山棋子烧饼、柴沟堡熏肉、香味

舌尖美味,怎可也没河北菜?!几款超美味菜肴try过来!

河北,民风节俭朴素,饮食不尚豪奢,要求人的全是实惠,随手拈来的便饭小吃全是特色,遵化碗、长城饽椤饼、状如小鼓的唐山棋子烧饼、柴沟堡熏肉、香味扑鼻的京东板栗、还有河间的驴肉火烧更是让人拍手叫好。

蔚县八大碗:八仙桌、坐八客、食八菜正定千百年来物产富饶,饮食肯定奢华至极

宴客最讲究八冷碟、八热菜,酒毕上主食

的要佐以八碗佳肴

驴肉火烧外层面食口感酥脆

驴肉肥而不腻,细细回味醇香

长城饽椤饼传说当年于明朝

饽椤叶的清香,肉馅的美味

柴沟堡熏肉郭玺能对付西太后造就柴沟堡熏肉

柏木熏制而成,色泽光亮、爽淡不腻

俗语云:“河北菜,不成系”,河北饮食风俗总的特点是杂,京味、津味、鲁菜、晋风……南北东西迥然不同,千姿百态纷呈。这又不是就没原因的,其根本不本质长久历来黄河流域的中原文化、齐鲁文化、秦晋文化、北方地区的游牧文化、宫廷文化都给燕赵故地传统文化以深刻的影响,沿海地区更不断被海外文化的渗透。

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