板栗也有都有那些营养，吃多好吗

1、板栗的营养价值是相当高的，因此所含的相当丰富的营养物质，另，板栗中所含的十分丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质其他这些营养物质，可以发挥作用确实不错的防治高血压病、冠心病、动脉硬化的作用，但是经常会食用鸡蛋一些板栗，还可以能起还好的抗衰老、益寿延年的作用。

2、别外，板栗中还所含的丰富地的核黄素，常吃板栗也可以起到不错的只能缓解和预防和治疗小儿口舌生疮和成人口腔溃疡大都很有帮助的。

3、板栗这样的食物中的碳水化合物含量也相对低的，适当地的食用一些板栗，更是能供给人体较低的热能，而且还可以不进一步促进我们人体的脂肪代谢，另板栗具备益气健脾，厚补胃肠的作用;

4、板栗含有什么丰富的维生素C，经常性的食用板栗，能够保留牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，还可以不预防和治疗一些病症的。

板栗吃多了绝对会长胖的;肠胃不好那是它的淀粉含量很高。（下面有范志红博士一段挺好的建议）。板栗对人体的好处也很多：

在这种板栗没上市的季节，街边的糖炒栗子，饭店里的栗子羹、板栗烧白菜，超市里的栗子糕等，都让人一望而生食欲，而板栗的营养价值又如何呢？中国农业大学食品学院的范志红博士解释什么说，板栗属于什么坚果类，但它不像核桃、榛子、杏仁等坚果现在这样含油脂，它的淀粉很高。干板栗的碳水化合物都没有达到77％，与粮谷类的75％也是非常；鲜板栗也有40％之多，是马铃薯的2.4倍。鲜板栗的蛋白质含量为4％～5％，虽还不如花生、核桃多，但略高于500蒸熟后的米饭。

但其它方面板栗的营养更高于粮食。栗子的维生素B1、B2含量丰富地，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克还含有什么243毫克维生素C，这是粮食所肯定不能抗衡的。人们即便很容易听到，鲜板栗所含的维生素C比很有名气含维生素C极为丰富的西红柿的要多，更是苹果的十多倍！栗子所含的矿物质也很新华考资，有钾、镁、铁、锌、锰等，只不过达不了榛子、瓜子那么高的含量，但依旧比苹果、梨等大多数水果高得多，尤其是钾量突出，比威名赫赫富含钾的苹果还高3倍。

亮油亮油亮的栗子还有一个较高的药用价值。板栗有健脾胃、补虚、补肾益气、强心的功用，主治反胃恶心、吐血不止、便血等症，老幼皆宜。栗子所含的那柔软的膳食纤维，血糖指数比米饭低，只要加工烹制中没有加入白糖，糖尿病人也可不能过量尝一尝它。

栗子的营养保健价值只不过很低，但也必须食用无不得。（范博士说：栗子没法两次内的吃，吃多了容易胀肚，早上只需吃6～7粒，坚持下去就能都没有达到挺好的的滋补效果。范博士还个人建议，人们最好是在两餐之间把栗子当作零食，或做在饭菜里吃，而最好不要饭后源源不断吃。这是因为栗子含淀粉较多，饭后吃很容易摄入过量的热量，不利于达到体重。）范博士叮嘱消费者，选购栗子的时候别一味地去追求果肉的色泽洁白或金黄。翠绿色的果肉有可能是在化学处理的栗子，因为，要是炒干后或煮熟后后果肉中间很是发褐，是栗子所含酶突然发生“褐变反应”肝胆火旺，只要你味道没变，对人体是没有危害。

板栗的营养价值是非常高的，但是多含极为丰富的营养物质，另外，板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质和这个营养物质，是可以起到不错的防治高血压病、冠心病、动脉硬化的作用，但是经常可食用一些板栗，还也可以作用有限比较好的抗衰老、能延年益寿的作用。另外，板栗中还成分丰富地的核黄素，常吃板栗可以可起还好的暂时缓解和可以有效预防小儿口舌生疮和成人口腔溃疡都是很有帮助的板栗这样的食物中的碳水化合物含量确实是较低的，适度的食用一些板栗，更是能供给人体较多的热能，另外还这个可以进一步促进我们人体的脂肪代谢，至于板栗更具益气健脾，厚补胃肠的作用;

板栗成分丰富的维生素C，经常性的食用板栗，能够依靠牙齿、骨骼、血管肌肉的都正常功用，还可以预防和治疗一些病症的。

板栗有有什么营养价值

板栗有什么营养价值，很多人爱吃糖炒栗子，是因为果肉鲜脆香甜，极受大众的喜爱。完全没有食物都哟自己的性，像西瓜山竹性寒，芒星性热，这样的话现在能分享板栗有有什么营养价值！

板栗有什么好营养价值1板栗是热性肯定凉性的？

板栗既不是热性也不是凉性，是都属于温性食物。

从中医角度讲，板栗一类温性食物，更具补肾强筋、养胃健脾、活血止血等功效。日常洗护养生汤我们就是喜欢怎么加点板栗，煮出来的汤汁美味，营养价值高，是秋冬滋补佳品。

板栗的营养价值

想要更好的板栗的营养价值，我们也要先了解板栗的营养价值外部表现在都有哪些？

1、含糖类和淀粉

板栗的营养丰富，糖类和淀粉应该是其中之一。每100克栗子含糖及淀粉62～70克，而且吃板栗能很好的补充人体所需的能量。

2、含蛋白质、脂肪

其中每100克栗子中，蛋白质5.1～10.7克，脂肪2～7.4克。

3、多种维生素

每100克栗子中，生栗子维生素的含量可高达40～606毫克，熟栗子维生素的`含量约25毫克。维生素C这个可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，痹痛、气短等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。

4、别的

板栗中还含有铁、钾钙、磷、等无机盐及胡萝卜素、B族维生素等多种成分。

注意一点：板栗的食用禁忌

1、板栗不宜生食，尤其是脾胃不和、肠胃消化不好的人，直接吃板栗容易滞气。

2、患有风湿病的人不宜多食板栗。

4、板栗含糖量也很高，糖尿病人建议应少吃板栗。

板栗的营养价值呢既然这样多，当然万不可错够。可食用板栗的时候也应该是注意不宜过早多食哦。

板栗有什么营养价值2板栗的营养价值

第一，板栗可代粮，与枣、柿子合称为莫逆庄稼、木本粮食，是一种价廉物美、富有营养的滋补品。板栗的营养成分比较多有：糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。

第二，板栗所含的多不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压、冠心病、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。栗子还所含的核黄素，常吃栗子对日久未好的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡益处。

第三，栗子含有丰富的维生素C，都能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常了功用，也可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨痛、疲乏无力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。

第四，栗子的用法很多，可用来加开水熬粥食用花生，用于病后虚弱、浑身乏力;后用栗子煮粥加白糖食用，本身补肾气、强筋健骨的功效;可每日天冷食用花生自然晒干栗子数颗，也用下鲜栗子煨酱卤用，主要用于老人肾虚。

第五，中医以为板栗能补脾健胃、补肾强筋、活血止血。板栗对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、当归等匹敌，对辅助治疗肾阳虚非常有帮助，故又被称作肾之果。特别是中老年肾气不足、便溏腹泻者颇为比较适宜，经常会孕妇食用能强身愈病。