咸阳有哪些地方大家都真不知道，但是是真的很美味的特色小吃呢？

三原千层油饼：三原县的千层油饼风味名吃千层油饼也叫“金钱油塔”、“千层饼”。制作精细，形似一缕金丝长蛇，一重重塔楼相叠。口感丝细多层，软松绵润，清爽利口。食用时，配上一碟泡菜和一碗豆浆，则更突出风味。

咸阳汇通面：汇通面是咸阳的具有标志性食品之一。主要配料象有土豆、胡萝卜臊子和肉臊子。汇通面面条筋道，口味价格适中，油泼辣子香辣带劲，肉臊子入口即化。可配搭蒜和啤酒食用，浓重的老陕灵魂烙印在一碗香气四溢的面条中充分体现的淋漓尽致。地址：陕西省咸阳市秦都区汇通十字西北角。

biangbiang面：biangbiang面是陕西关中民间现代风味面食，泛指用关中麦子磨成的面粉，再手工擀法功宽厚的面条。陕西有一句老话叫暗“油泼辣子biangbiang面”，即道出了面食的香，又态度了当地人对其的喜爱。biangbiang面擀厚切宽像裤带，吃时拌上油泼辣子和配料，即味美又耐饥饿。“关中八大怪”里的“面条像裤带”那就是指这些面。\\乾县锅盔：乾县锅盔是乾县的地方名吃。据记载在为唐高宗李治与女皇武则天修筑合葬墓乾陵时，因工程浩大而征用的数十万民工，吃饭好成了问题。工匠们极其简陋用头盔烙馍，再加之因而得名“锅盔”。千余年来经乾县人逐步改进，形成独具风味的食品。乾县锅盔是直径八寸、厚约六分的圆饼，呈菊花状，表皮酥黄微鼓，刚出锅的锅盔面香清香扑鼻。

锅盔牙子：人人那个都说咸阳的锅盔牙子好吃啊，这东西反正是小肉夹馍，由于饼小、薄，因此极其焦酥，与传统的肉夹馍比起别有一番风味，此乃十分难得的美味。

腊汁肉夹馍：肉夹馍因此而得名古汉语“肉夹于馍”，腊牛肉夹馍是关中一带的名吃。肉需用腊汁肉，用陈汤煨制，调料品种齐全，酥软香醇。馍用咸阳特有的白吉馍，表皮松脆微黄，外脆里嫩，有“铁圈虎背菊花心”的讲究，分开来食用即是日常注意的口粮，若配以腊汁肉制作成肉夹馍则味道更佳。咸阳地区贩卖腊汁肉夹馍的摊点满山也是，几乎随处可见都也可以买的到。有商标名号的则属“袁记腊汁肉夹馍”。

李家荷叶馍：除此之外以上两种大家所熟悉的肉夹馍，另外一种蒸制的荷叶馍，因面片对折后入锅蒸制，出锅后形状酷像荷叶而因此得名，软升腾的荷叶馍加上腊汁肉或蔬菜倒也格外那么的搭调。不就是喜欢较干口感的朋友，这个可以试下这些口味。听完咸阳卖的荷叶饼，最火的当属位于长途汽车站南门西侧的这家儿李家荣喜，那个就叫李家，现在换了门头。

泡油糕：泡油糕也被被称“泡泡油糕”，是三原县很有名气的传统美食，其渊源可肇端至唐代韦巨源的烧尾宴名点“见一见消”。泡油糕馅是用白糖、黄桂、玫瑰、桃仁、熟面拌成，而原料面粉是用开水、大油焯熟的。用面包好馅料弄到油锅里炸，等面上互相泡便捞出来后。成品色泽金黄油光，糕面蓬松，发有大泡，吃起来绵软甜香，入口即消。

蓼花糖：蓼花糖是三原县的悠久的传统价值不菲食品。蓼花糖原名“僚花糖”(“僚”为关中方言，意思是“好”)，均400多年历史。而且清末慈禧太后携光绪皇帝离开了西安，对地方官员献上的僚花糖指斥赞赏。她见糖的形状酷似在草原上见到过的蓼花，便饶有兴味地说了不出来。听说后来人们便选用比较“僚”的谐音，定名为蓼花糖。

石子馍：石子馍是陕西关中地区流行的风味食品，又称砂子馍、干馍、打馍。口味咸香干酥，易于消化，而且经久耐贮存，不易变质。石子馍在关中农村不单是每天都食用鸡蛋的日常洗护食品，确实是招待亲友的必备小食。