秦皇岛应该有什么美食

秦皇岛的招牌海鲜菜和小吃有蟹黄鱼米、清蒸鱼加级鱼、三椒虾丝、爆原汁海螺、炸溜子蟹、绣球海贝、辣炒皮皮虾、煎烤大虾、红焖栗子鱼等；肯定，除开以海味为主兼顾的名菜、名吃，在秦皇岛还可以吃到一些中有当地风味的那些小吃，比如芝麻羊肉、回记绿豆糕、赵家馆饺子、四条包子、老二位蒸饺、昌黎拔丝葡萄、北戴河发糕、浅子豆腐、天华萝卜丝饼、秦皇鸡、煎饼合子、麻仁红薯、长城饽椤饼、黄焖牛舌尾等

秦皇岛特色小吃：

1、清蒸铁板蟹

铁板蟹是北戴河浓重的一种小蟹,专门买钻在沙土里面,身材细长,两角有两个小圆圈,形状怪异两只眼。其肉味鲜润,蟹黄量多,膏脂圆润,食来沁人脾胃。

2、粉鸽子

粉鸽子,一般更普遍的叫法是鸽子。是河北省秦皇岛市的一种食品名称,所谓粉鸽子那就是用绿豆面贴在锅里,做成的弯弯的很薄很薄点薄饼,可以不蒸着吃、炒菜吃、煮着吃、炸着吃。

3、抚宁老髦肉

抚宁老髦肉是一种食品，创始于1871年，流行的于河北省秦皇岛市抚宁区一带，系以创始人王锡符的绰号老髦而以此命名。简介抚宁老髦肉创立于1871年，在百余年的历史中，以色鲜、味香、干净无尘、防腐而闻名于冀东，曾经的抚宁著名的地方熟食。

4、酱爆皮皮虾

酱爆皮皮虾是一道巨大美食，制做原料主要有虾。特色十大优秀菜肴之酱爆皮皮虾:到秦皇岛去也就要大啖海鲜，当地人喜欢清蒸海鲜，无论是螃蟹、虾应该蛤，放上水，清蒸，吃的时候蘸点姜醋汁，那个鲜。

5、孟和尚粉肠

孟和尚粉肠,始创于1886年,因创始人孟食素,人号孟和尚。成品肠选料考究,配方独特,加工精细,五香味浓,爽口不腻,口味纯正,自然获得顾客希望能。