四川有哪些地方地方特色小吃？

我是宅门家庭菜的Q私厨很高兴啊回答我你的问题：四川有都有那些地方特色小吃？

一：川麻辣烫的很好吃：麻、辣、香、鲜。颗花椒多麻辣爽口浑身大汗有三个特点：麻、辣、香、鲜。颗花椒多麻辣爽口满身大汗。如果不是你没发现自己菜里被卷入几颗花椒，把花椒吃下来。你肯定会会不禁大声喊道：“好麻，好麻！”你不信？那你就来吃下吧，绝对的保证回味无穷。

二：里面的还新鲜毛肚脆嫩嘎嘣响，，我们四川火锅的毛肚没有什么东西地方的同类肚也可以媲美而大片。

三：冰镇毛肚铺，每一片都有吧手掌那就大小。翻看看，毛肚上的小刺刺还直直的，圆圆的的，这是新鲜的苹果毛肚才有的，放入锅中煮几秒钟，倍儿弹，就开吃。

四：冰镇鲜鹅肠子。新鲜，颜色粉嫩。放进锅里马上熟透了过之后爽脆可口逼人，嚼在嘴里满足感瞬间油然而生，口感爽口脆脆。、

五：顿了顿旅要到成都：锦鲤春熙路宽窄巷子等去耍，我贴出照片给你看看。\\1.植物园旁边的“何氏豆腐”，那绝对是的豆腐第一。推荐一下“番茄豆腐”。2，在高升桥的七道堰街（交警总队宾馆前面），有一家豆花饭，味道好极了，而且暴贵，酸菜豆花三块五一人，荤豆花五块五一人，豆花和饭随便选吃，可以不上菜，荤四素一，特别推荐：鲜肉圆子和酥肉，好吃呀啊！！！3，玉林的串串早就滥了，紫荆南路的一排重庆火锅店，味道，价格，服务都很好。4，盐市口广场斜对面的小巷里头那家荞面是全成都最好吃的.5，华兴煎蛋面的红糖粽子好吃呀得要命6，玉林华兴煎蛋面附近有家中餐馆的招牌肉园子好吃啊！7，长顺街上的太安居，“豆花青蛙”，6点下次去就是没有位置了8，温江公平镇的“胬菜一绝”，沿街铺面摆满超过200张桌子9，望平街上“三只耳”冷锅鱼，6点那以后去排队拿号要排2个小时能吃上10，望平街成华国税旁的川东人家，鸡胗隈锅比较好吃惨了11，东城根街北沿线菌王火锅，汤鲜菌嫩，营养补充丰富地12，包家巷有个小馆子“罗羊肉”，当家菜涮羊肉，参加四川辣椒，几点到13，文化宫背后拍着胸脯面那条小巷里面，有家沙锅饭，冬天去吃正爽14，会展中心背后，有两家川菜很有名，朋辈餐大东家菜牛肉园子汤和凉拌白肉，好吃呀。另有家“红删福川菜馆”，锅碗瓢盆也是川西风格，每道菜都别具风味，个人觉着：“酸甜辣荞面”“土豆番茄汇面皮”“蒜香小排”“牛肉红汤饺”“清炒萝卜干”极爽15，菊乐路上“宣兔头”，双南小区“周大妈”兔头别有味道16，清江路上“盆盆虾”，“板凳抄手”全是好东西17，槐树街“叶抄手”不摆了18，会览中心旁边有家朋辈餐，只两道菜好吃：元子汤，鸡米芽菜19，水碾河东北角，一家面馆，晚去没面了20，游乐园后门旁边有家灌汤包子好吃呀。从灌汤包子这条路往石油路方向走，右手边有家鸭脚汤锅，味道还好。21，新华职高门口的烧烤，可以说巴适。是还不知道拆迁后走就没。22，青羊小区有家很简陋的串串香，才5张桌子，但味道好极了。23，猛追湾街上也有一家玉排骨，沙锅豆花和排骨堡味道正。24，棕北有家跳跳鱼，是白汤熬的鱼蘸碟子吃，那个嫩哈25，青龙巷的“叶鸭子”，是是是的四川烤鸭，老板很牛b，仅有中午才能吃到烤鸭，晚上6点基本都基本就不营业了,但开了大致20多年了，从来不也没扩大过营业面积，最近拆迁后到文武路，公安局旁边。26，以前人南路生意火爆的“蒋烤鸭”，现在拆迁后武侯大道。27，烟袋巷“牛肉火锅粉”，好吃，不过现在好像全没。28，温江入口金马的路上，有个农家乐，卖“蒙氏叫化鸡”，好吃啊。29，武丁桥口胡子香辣蟹在外地比较有名，但个人认为现在巳经不行啊30，四二0厂宿舍与五冶宿舍区之间的路上有家“辣王”炒地龙虾，31，水碾河有家肥兔火锅，味道挺好的，但是里面小偷数千，从老板到服务员，个个大都高手，我和我朋友在里面数次丢过包包，现在都不敢去了。32，都江堰夜啤酒上有卖“荞面馍馍”，每次我都要发邮箱。33，“红星兔丁”完全相信很多人都大概知道，我有个深圳的朋友，每次出差去那边，都让我带3斤凉调耳片或者兔丁进来。34，新津的“胖大姐”黄辣丁，90年代初就有了，后来我们败落过一段时间，但最近回来过，突然发现生意又新出来出声，新菜：“便饭水米子”更何况值得去爱尝试。35，峨嵋和乐山高速路交界处，有家人工养殖黄辣丁，是在一个极长的桥下面的一条大船上，具体详细名字记不得了，有两家，你再仔细看看哪家车多就在哪家停再说。那里的黄辣丁的确是人工养殖的，凭本人多年经验可以推测。36，乐山大佛对面码头处，有几家“西坝豆腐”，豆腐我都觉得不比较好吃，善乐山本地菜：“钵钵鸡”，将鸭胗，鸡肉，豆芽都混在一起清炒，味道尤其。37，西出西延线，最好不要上成灌高速，取道郫县，在红光镇吃“蒋排骨”，排骨少吃一点，少喝两碗稀饭，巴适。38，华协电影院后面的“署前街”口，有家破天包子铺，包子味道极好，以前我读13中，你每次上完第二节课，就去那里来两包子，现在还开着。39，金家坝有家络腮胡子鱼火锅，用花链肉烫，味道都很清真，但要比辣一点，并且铺面很小，稍晚就还没有位置了。40，西延线金牛区法院背后有家乐山牛华麻辣烫，是用沙锅堡汤料，我自己觉着比啥子玉林麻辣烫好吃啊多了，但比较好卫生清洁。冒菜我最厌恶的就是及不清洁卫生。烂七八糟的。41，肖家河沿街有3家连着的铺面卖烧烤，味道还也可以。但个人其实成都的烧烤麻辣注重于，吃不出啥香味，烧烤的那就云南和海南的也很好吃一点。42，北门张家巷有家“江门荤豆花”，两道菜：“泡豇豆炒牛肉末”“鱼香茄子”，鱼香茄子是先用油跑过那道，再淋油，是的确正宗的川菜做法。43，滨江路原南红游泳池边，有家”paul“酒吧，是两个老外两口子搞的，西餐太地说，和我在欧洲去出差时风味也差不多。是成都老外的根据地。价格的很便宜啊。44，双流中心场河滨路，肉德娃火锅，可慢慢品尝到新鲜的苹果田鸡，价格公道，买卖公平。要早点去，去完了没车位。45，肖家河有一家黄辣丁，味道异常鲜香，地盘也好，就靠坐肖家河堤上倚窗而吃，只不过河水好像有点臭。但不影响不大鱼的鲜嫩美味，吃完后鱼后再喊老板开了火下素菜，特别我推荐藕片和黄瓜，我们每当吃到后来都有人要穿上裤子下锅去捞很干净才善罢干休。46，烟袋巷的火锅粉，巨比较好吃47，玉林中学（高中部）旁边的小街上有个大盘鸡，28元（小份，送三盘手工面，送三个二两白酒），四个人可以不饿48，伊藤楼下的牛肉粉。好吃。49，何氏冷锅鱼。此乃本人至爱，去成都第二次吃一次，去一次吃extra，去三次吃triple。恨不能抱之而睡，煮之而眠。总府街王府井背后，即春熙路之马路正对面，有小巷，看不见的。且行罢，路遇全城名闻天下之王嫂串串香，目斜视，即睹冷锅鱼。店上牌匾只写冷锅鱼三字，名头却磅礴，曰王府井背后\’s冷锅鱼，流传广泛。所谓冷锅鱼，即红汤煮开之鱼片也。味极美，鲜中带辣，辣中带鲜。且有新鲜笋干辅之，很具风味。汝问何鱼？还不知道也。50，赖汤圆。此店密布成都城，其猛烈程度麦当劳亦都来不及。吾最爱其中珍珠圆子，个小，入口温热，糯而不腻。厌含糖的食物者忌。51，牛王庙很冷漠杯。此街甚如此神奇，昼可罗雀，夜则与你擦肩而过。来牛王庙，吃非首要，重在怎么学习蜀都之腐败氛围，重在看遍全城美女。52，锅魁。蜀人谓之中国pizza，吾谓之成都肉夹馍。但皮薄皮薄馅足，非肉夹馍所能及。内夹卤肉者，最为著称。店亦密布成都，随处可吃。53，叶儿耙。此物更如此神奇，外包糯米粉，内夹白糖或肉馅。夹白糖者无甚特色，且过腻，惟咸耙耐食。耙外裹叶清香，故称叶儿耙。无店，皆流动小贩，推一迷彩awp单车，后绑两巨桶，一路往北高呼“叶儿耙”，汝即可冲之，买之，吃之54，玉林菜市有一家重庆盆盆虾，也可以，好吃啊，有微辣，中辣和特辣三个味，还有田螺，（老板说是胡（音）螺，看不懂哈）爽！！！55，肖家河有家砂锅串串啊，好吃一点，不知现在还在在的56，成都西郊，四川工业学院旁边有家镇江飘汤，巨好吃！！！！57，大慈寺，锦江区政府旁边的小街上有一家云南过桥米线，味道确实不错！58，盐市口广场，大业百货的对门，有一家张烤鸭，不错59.关于农家乐，高家村附近的啜园很确实不错，环境饮食卫生状况都不算农家乐中的精品。赶96到高家村终点站下车（往高新西区方向）54路目前的终点站附近。60.电子科大南院外面那条路上有家“回民餐馆”的水煮牛肉、麻婆豆腐和更加好吃，值得你去爱去喝喝哦。。61.双流白衣小区旁边有家叫”乔一乔的怪味唇和兔头比较好吃，但是价格比较便宜。回来了双流的人一定要去吃哦。。不然太很抱歉自己了。。62合江亭附近有家肥肠粉加锅盔。有段时间让我上瘾了了。早上读非吃绝对不可。但那是99年的事了。63.在龙舟路有一家陈达鳝鱼火锅，味道鲜美~！价格合理，是我有吃许多中比较好的一家。64在菊乐路一家蒋排骨，原家在郫县，味道也不错。65在都江堰有一家尤氏兔头和双流的兔头有比头哦~！