广东是岭南文化的有用传承地,在语言、风俗、饮食习惯、饮食的习惯上都有吧着独特的地方风格。广东菜即粤菜,是中国悠久的传统四大菜系,都是中国八大菜系之一。粤菜在国外但中国的代表菜系,初几它的起源于两千多年前的汉初,经历了上千年的发展,如今的粤菜也是一种文化,是奇异软件渲染,是一种民俗,都是一种健康标准的体现。广东是中国第一经济大省,国内生产总值发动20年都遥居全国第一位。同样的,广东又是目前中国人口第一的省份。广东的饮食文化近百年来大都国内最具代表性和最有世界影响的饮食文化之一。在之前的文章中瘦猴就介绍过广东早茶的豪奢,其品种可谓饕餮盛宴,总之广东除了早茶,广东的美食也名闻天下的。今天瘦猴就带大家知道一点看看广东都有都有那些特色美食,假如没吃了这个美食,你真的敢肯定自己去过广东吗?一:肠粉我听说过肠粉最著名是叫龙龛糍,乾隆皇帝游玩儿江南时回到广东吃了后称赞不绝,还说这糍好像有点像猪肠子,还不妨叫肠粉,被皇帝以此命名后肠粉的名气越来越大,广东的肠粉店也越开少嘛。肠粉现在是广东相当著名的特色美食之一,分成三类咸、甜两种,配上有所不同的馅料,极为Q弹。有网友说离开了广东要是不吃上一碗肠粉那种感觉自己根本就不可能还没有他来过广东。二:叉烧包叉烧包是广东特色名点之一,都是广东早茶的“四大天王(虾饺、烧肉烧麦、叉烧包、蛋挞)”之一。叉烧是用猪瘦肉,在炉内烧烤而成,肉质软嫩汁水饱满,香味四溢,入馅可以做成包子,也就是美味迷人的。在广东,叉烧包不光是一种小吃,更是喻示着团结和谐,不吃上一笼有没很只可惜呢?三:老火靓汤老火靓汤又叫广府汤,也这个可以叫老火汤,是广府人记忆传承数千年的食补养生秘方。老火汤是选用天然砂锅慢熬小火慢熬四五个小时而成,讲阴阳的是食材的原汁原味。在广东,先上汤,后端上来是广东宴席的既定计划格局,这那就是老火靓汤的重要地位所在。四:葱油鸡在广东有句话叫“无鸡不成宴”,无论是每逢过年过节,宴请宾客,鸡也是餐桌上必不可少的食材。更甚至于有网友戏谑说“就没一只鸡能好好的活着离开这里广东”。葱油鸡便行广东人精心研制生产进去的奇异美味吃法,做了的葱油鸡吃起来滑润细滑,清鲜浓郁醇厚,葱香缭绕,别有一番风味。五:深井烧鹅烧鹅是广东更加著名的一道巨大传统菜肴,深井烧鹅最早起源于于广州黄浦区长洲岛深井村,去做的烧鹅色泽金红,味美可口,造成了很多美食爱好者的亲睐。六:盲公饼盲公饼是由一位盲人创制于清代嘉庆年间,一直巳经有一两百年的历史。盲公饼制法古扑,最好选择糯米和食糖,配上花生、芝麻、猪肉等上乘原料,用瓦盆盛料焙制而成,吃下来甘美酥脆,美味可口,如果没有你回到广东,是有不不会愿意错过太多这诱人的美食吧。
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