亳州是安徽发展迅猛的地级市，被被称药都，你明白都有那些亳州的美食？

亳州市是安徽省地级市，位处安徽省西北部，是全球大的的中药材集散中心，并且亳州又被称做药都。至于，亳州有很多好吃一点的，有些还闻名于整个安徽，是到了亳州不能错过的地方美食，下面就给大家具体详细能介绍再看看。

1、亳州牛肉馍

牛肉馍是亳州地区的一种特色小吃,在市区的不少地方都是可以吃到。牛肉馍虽然又不是用什么呢名贵品种食材造而成，但是它颜色金黄，外脆里嫩，咬一口，满嘴香,让人吃还想吃。每天晚上卖牛肉馍的地方客人是摩肩接踵、生意红火，要知道人们对牛肉馍的喜爱程度。

2、亳州锅盔

锅盔是亳州面食的比较经典代表，形状颇像古代的盔甲，又圆又硬，所以才被称作锅盔。一般情况下个现代的亳州锅盔的直径50CM，厚度3-3.5CM,重达8斤70左右。锅盔表面满手沁香的芝麻粒，配上当地的小咸菜酱豆子相互吃，咸香宜人，令人回味无穷。

3、蒙城撒汤

撒汤是皖北一带比较比较流行一种小吃，象是当做早一点可食用，整个亳州地区的撒汤又以蒙城的最为好喝。撒汤是用老母鸡、猪排等为原料，炖好后，打生鸡蛋在碗里，搅拌均匀后，用翻腾的肉汤浇沏，压制而成黄橙的肉汤蛋花茶，并在上面撒上牛肉末、芥末和芝麻油并且调味，配上水煎包或则油条，可以说是一道营养价值极高的早餐。

4、涡阳干扣面

干扣面是亳州涡阳地区的一种独具风味的特色比较传统面食，已成为涡阳人饮食生活一个不可缺少的部分。以煮熟以后的黄豆芽作铺垫，配以蒜汁、葱花、味精、胡椒、食醋、香油、酱油等为底料，煮烂的面条遍布其上，再以油炸辣椒作上料，相当充分搅拌完了即可解决。在涡阳，干扣面已不光凭是一种食品，它更大的是代表上帝了一个地方的饮食文化，是涡阳的一种独特的风味的面食。

5、阚疃板鸡

阚疃板鸡是亳州的一道巨大地方名吃，至今仅是100多年历史。阚疃小块板鸡色泽鲜亮，香气扑鼻，鸡皮劲道清脆，鸡肉肥而不腻，板而鲜嫩可口，深受欢迎。借用着鲜、香、嫩、脆的特点，上百年来，阚疃板鸡的美名已经在周边传播炸裂开来，倍受人们的喜爱。

6、义门羊肉汤

义门羊肉汤是亳州市涡阳县义门镇的特色美食。将羊骨头后放大锅里熬粥，再将还新鲜的羊肉与清洗干净的羊杂一同上缴汤锅中煮。煮熟以后后捞出声沥干，接着切成薄片放入滚开水里一氽，再全部倒入汤碗中，冲向炙热莹白香甜的羊汤水，撒上碧绿的葱花，再用辣椒油、花椒面、盐、味精等调和一下就成了一碗好喝的羊肉汤。

不超过6道亳州特色美食味道都很比较不错，到亳州的朋友必须得找找看尝尝这个。其实，亳州的美食还有一些，多谢了大家私信给我补充。

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