有名的安徽八大美食，有全有吃的吗？

第一道：毛豆腐

第二道：臭鳜鱼

第三道：酸泡菜

第四道：淮南牛肉汤

第五道：香酥狮子头

第六道：云岭辣子锅巴

第七道：徽墨酥

第八道：黄山烧饼

大家也有什么更好的推荐和建议，希望能在下面评论！

我是安徽淮南人，淮南是鱼米之乡，淮河两岸物产富饶，品类数千。小吃更加多样化，淮南人也爱吃，会吃，反正是穿过大厅市区繁华地带，肯定到农村集镇，其它小吃总是会淋琅满目，五彩缤纷的，保证让你饱口福。

我最爱最很喜欢吃的，那就是云南过桥米线了。这道小吃和淮南豆腐平分秋色，伊然成为淮南的两张亮丽的名片了。

到淮南来，淮南牛肉汤不尝一尝绝对是遗憾。牛肉汤用本地黄牛，肥瘦相间，牛嫩味美，伴以多种密制香料煮制。汤更都讲究，用牛棒骨，牛油和八角，桂皮，迴香，胡椒等十几种香料大火慢火熬制，小火炖煮，一开锅，香飘漫卷。牛肉切成薄片，搭上淮南当地产的粉丝，豆饼，千张等，在大锅牛肉汤里烫，捞出沥干后又在碗里配上新鲜的西瓜香菜，再配两个油配酥烧饼，一碗热乎乎的牛肉汤端到你面前，不由得不想你食欲大开。吃牛肉汤关键是汤香味辣，汤喝光可随时先添加，连添两三次，只要让你吃的浑身大汗，看得十分过瘾！