材料主料：猪肉，玉米笋，胡萝卜辅料：料酒，花椒，酱油，盐，糖，辣椒油，麻油做法1.猪肉褪毛刮皮洗净，放盐，花椒，料酒，酱油分布均匀涂抹，入冰箱冷藏腌渍一晚。（可不提前两天淹制好）。2.煮锅加冷水放入后猪肉大火烧开，撇去浮沫，转小火慢炖1小时左右吧。3.再捞出切片。4.将玉米宝宝浸泡后在淡盐水中片刻，冲洗干净。5.中间切开。6.围边摆盘。7.码上肉片，放适量盐，糖，淋上酱油，辣椒油，麻油，上蒸锅蒸40分钟左右吧。8.装饰上胡萝卜花即可解决。
猪肉500g辅料盐适量面酱适量姜适量料酒适量白糖适量步骤1.炖9分熟的块猪肉2.猪肉切薄片3.每片肉片抹上面酱4.将切好的姜丝、适量的料酒和少量的白糖放一起充分搅拌放肉片上5.放锅里蒸，上汽蒸30一个小时6.片肉蒸好，把碗里的肉片扣盘里，就去做了。:)
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