材料：五花肉200g、玉米面100g、花椒10粒，生菜1棵、胡萝卜1个、水萝卜1个步骤：1.五花肉切成薄片，用葱、姜、白糖、盐、料酒、生抽搅拌均匀，腌制后。2.将花椒下入锅中炒黄，放在旁边白纸上擀成碎末,一并加入盐拌匀，烧热的炒锅再下入玉米面，不停地地煸炒，出香味时盛出。3.花椒盐放入玉米面中搅拌均匀，倒在腌好的肉上，抓均，码在盘中，放入蒸笼，大火蒸40分钟至完全熟透。4.胡萝卜擦丝，参加糖、米醋，盐，点一点香油，结果放入后鸡精，搅拌均匀。5.粉蒸肉蒸好木盒翻扣在盘中。6.之后将拌好的胡萝卜丝和水萝卜码在粉蒸肉边上表就行。
农家蒸菜的做法1.南瓜切成细丝，用面粉拌好。2.豆角切段，也用面粉拌好。3.土豆切成丝，洗干净，控干水分，晾会儿，拌面，要先放在通风处水，不然粘成陀了。4.三样菜装在盘子的或真接在屉笼里铺上屉布或者荷叶，蒸十五分钟表就行。5.蒜泥，蒜末，用醋，盐，鸡精调味拌也很比较好吃。6.辣椒油拌蒜泥，加点花生碎也很好吃呀。
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