很兴奋解释您的问题我是重庆小杨
充当重庆人估计是川菜川菜我第一想到的是简单好吃又好做的回锅肉了
下面我给大家分享帮一下忙我自己的做法
1.先打算一块二刀肉冷水下锅后放老姜和料酒煮10分钟左右吧筷子都能够很快插进肉中就代表上帝早就煮那样最好
2.二刀肉改刀切小片蒜苗切小段在切点老姜大蒜
3.锅中千万不能放油下入二刀肉爆裂油脂
4.爆到肉微卷的时候就可以下入豆瓣姜蒜酱油生抽白糖味精鸡精调味
5。最后后放蒜苗翻炒到断多生也可以出锅了
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很高兴回答您的问题 我是重庆小杨
作为重庆人 肯定是川菜 川菜我第一想到的就是简单好吃又好做的回锅肉了
下面我给大家分享一下我自己的做法
1.先准备一块二刀肉 冷水下锅 放入老姜和料酒 煮10分钟
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