我的家乡在山东省临沂市，要说我家乡最美味的特产美食我我推荐糁，临沂人爱喝糁，我很喜欢喝糁，糁就是临沂的标志。糁的做法也不太难，在家就去做。
糁的制作方法各家都不一样，当然也就是各家用的香料的味道是一样的，看出香料自己在家里也可以不熬糁。
用猪大骨，牛大骨或则是羊蝎子都可以，先在长时间的炖煮，煮出香浓的骨头汤，把骨头捞出来后，然后再放上麦仁继续熬制。
麦仁煮熟后下入面粉，淀粉煮浓稠时，再下入盐，味精，黑胡椒粉，五香粉调味，糁汤不是这样的做的，不过配料与步骤有差别菜连成了各家有所不同的口味。
糁汤煮好后，喝的时候是可以把碗中放上鸡蛋打入碗中，后再用滚开的糁汤冲再看看，上面放上肉片，点入香油和香菜，美味的糁就去做了。
大早上去糁馆丽姿的喝上一碗牛肉糁，是老临沂人几天生活的开始。喝糁吃油条，吃烧饼都还好，糁要注意形态轮廓的是肉骨头汤的鲜和黑胡椒的辣，尤其是在严寒的冬天，来上一碗糁全身热呼呼的很不舒服。
热情各地朋友有机会来临沂，来时别忘了喊我，我请你们喝糁吃油条，管饱。
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