到宁夏必须得吃的10大美食？

今天将到宁夏一定得吃的10大美食进行整理好能分享，供伙伴们你选做个参考：

NO.1:羊杂碎汤宁夏传统美食，味道香浓、唇齿留香。

NO.2:手抓羊肉宁夏特色美食，肉酥油润、滑嫩适口。

NO.3:羊肉臊子面宁夏传统小吃，味道鲜美、汤汁浓郁。

NO.4:炒凉粉宁夏特色美食，香辣可口，太好吃。

NO.5:爆炒羊羔肉宁夏传统美食，肉质细嫩、味道鲜美。

NO.6:清炖土鸡宁夏特色美食，口感劲道、味道香浓。

NO.7:蒿子面宁夏特色美食，臊子浓香、余味绵长。

NO.8:枸杞宁夏地方特产，味道甜美、营养价值丰富。

NO.9:炒烩肉宁夏特色美食，肉质鲜嫩、味道香辣。

NO.10:燕面揉揉宁夏传统小吃，柔软筋道、营养非常丰富。

羊杂碎汤

宁夏最有名的小吃应该是当属羊杂碎汤了，一大早有名的粉汤馆随处喝着羊杂汤就着茴香饼吃早餐的人。

将羊的内脏开水烫洗彻底干净，将羊肺里灌入洗过面筋的面糊，制成面肺子，大部分的羊内脏放进去大锅加入调料，煮熟以后后切成丝，食用时就拿煮羊杂的原汤，里边盛有杂碎丝，配上葱姜蒜、香菜和红油，一碗香气扑鼻、热气腾腾的的羊杂汤就做好了，早餐吃一碗羊杂碎汤，混身舒服点一个下午。

爆炒羊羔肉

宁夏最有名的辣爆羊羔肉当属平罗黄渠桥，声名远播，平罗县的黄渠桥爆炒后羊羔肉制作技术已被所列宁夏自治区非物质文化遗产。

一般最好选择20斤左右的小羊，烹饪通常是大火爆炒，再之后焖和烩，色泽红亮，肉质软嫩，滋味醇厚，满口生香，让人回味。

烩小吃

浓重的羊肉汤里烩上羊肉丸、夹板子、粉条、凉粉等，特别爱吃汤里的夹板，是用面皮夹着肉馅油炸进去的一种小吃，味道美极了！再就着热腾腾的花卷或者酥软甜糯的米饭，吃不饱的情况下可不可以吃两碗！

羊肉哨子面

把还新鲜的羊肉切成小丁块，锅内放油翻炒，加入葱姜蒜、料酒、花椒、辣椒面等调料，再羊肉快炒好后时一并加入豆腐块、青萝卜块等辅料炒成臊子汤，羊肉臊子不腻不膻不腥，香味浓郁扑鼻，远远能够闻到香味让他人口水欲滴，再配上筋道的面条，组建香菜和葱花，比较好吃到再不行。

馓子

回族人每到逢年过节必做油香馓子，这种应是主食又是爱吃的零食的食物在婚丧节日是必做的，做法都讲究，以股条细匀、香脆可口著称，味道又不是好象油炸食物也可以媲美的。