你的家乡有都有哪些特色美食帮我推荐？

蚂蚁上树

蚂蚁上树是中国传统名菜，主料为粉条（粉丝）和猪肉末。口味清淡，软滑美味，色泽酱红，肉末贴在粉条上(形状像蚂蚁爬在树枝上)，食之别有风味。本菜以形取名字，蚂蚁为肉末，树为粉条，形象逼真。本菜粉条油光，温软滑嫩，肉沫香嫩，风味优雅别致，为家常菜的上品。

鱼香味茄盒

鱼香味茄盒是著名的美食，一类川菜中鱼香味的一个重要味型，鱼香茄盒的做法是利用泡椒、姜末、醋等佐料营造出一种烧鱼的滋味口感来。其中椒麻茄盒酸甜香浓的鱼香汁和炸得酥脆的茄饼在一起真是是味觉十八享不享受。

香辣花甲

1.姜、蒜洗净切末;辣椒洗净切段;

2.炒锅加油哈烧热，先爆香姜、蒜、辣椒，再参加辣椒油、酱油、料酒、番茄酱、醋、盐、糖，把花蛤舀入，迅速拌炒均匀地至花蛤全部张开口即可解决。

花蛤肉味鲜美、营养价值丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类分成及配比合理;脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体肠胃吸收，也有各种维生素和药用成分。含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素，可充当人类的营养、绿色食品，倍受消费者的青睐。蛤肉包括贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成套装和速度排泄废物胆固醇的独特的地方作用，最终达到使体内胆固醇降到。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在可食用蛤肉和贝类食物后，常看到一种清爽宜人的感觉，这对回复一些烦恼症状毫无疑问是有益的。中医其实，蛤肉有滋阴清肝明目、软坚、祛痰之功效，有是贝类还有一个益精润脏的作用。所有人都这个可以吃。高胆固醇、高血脂体质的人这些患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为合适。