永昌县有有什么特色的美食

永昌县的特色的美食：1、油饼子卷糕和糖花子油饼子卷糕和糖花子是很有特色的小吃，都是最诱人的风味小吃。2、清河水煮鸡清河水煮鸡土香土色，且有补肾益精、滋补养颜，养血润燥、补脾壮骨、培益脏腑，这对产后体虚食之非常有益。且含有多种微量元素磷、钙，是对婴儿骨质发育颇更有利；含蛋白质相当丰富，这对产后母体营养价值丰富本身挺好的促进作用。形成了天然、保健、养生、美味于一体的滋补药膳清炖鸡。3、永昌卜拉子采选香豆叶、艾叶、榆钱等天然植物植物花叶，掺品质优良细巧面粉蒸制而成。色香味俱全，为永昌传统的地方美食。4、羊羔肉垫卷子羊羔肉垫卷子是河西地区几百年来风行网络电视的一种风味传统名吃，金昌的风味则更血统纯正地道。而羊只主食北山咸草，羊羔肉质地细嫩，瘦而不柴，营养丰富，且无一丝膳味，举世罕见塞上佳肴。金昌羊羔肉垫卷子最讲究用料，配方严格一点，工艺精良。制作时中,选择1-2年龄羔羊现现场宰杀，在奇特的烹饪，在其肉汤中加入到面卷同样去加工，色正，味纯，香气四溢，鲜嫩可口，令人食而边走边。5、永昌酿皮酿皮是永昌地方风味浓厚的著名小吃。其制作方法是，在麦面中搀和当然量的碱面，用温水调成硬质的面团，历过轻轻揉搓，等面团精致细腻光滑平整，再放到凉水中在不轻轻揉搓，洗掉淀粉，直到此时面团成蜂窝状的软胶样时那时。这软胶样的面团煮熟后称作面筋。剩下的面糊待水沉淀后，倒出浮水，将沉淀面糊舀在铺有棉布的蒸笼中煮熟，接过，吃时须切成长条，缀以面筋数片，浇拌上调料表就行。特点：酸辣口醇香，冷热均异，四季可食。6、永昌水饺永昌水饺为永昌县地方小吃、以洋芋、麻腐和精选大肉、羊肉为主，皮薄馅多，香味纯厚，营养丰富，食而不腻，老少皆宜。7、永昌手抓羊肉手抓羊肉是金昌乃至河西走廊的风味名小吃，当然其衍生出来于藏族人民之手。金昌的手抓羊肉味道鲜美，营养丰富，吃法奇异，余香无穷无尽。它饮誉城乡各地，是全市上千家“农家乐”的还行菜肴。羊肉吃法很多，如“清汤羊肉”、“羊肉泡馍”、“羊肉涮锅”、“胡辣羊肉”、“清炖羊肉”等，但手抓羊肉更富地方特色。8、永昌长寿面长寿面又称蓬灰面、灰面，是金昌市城乡著名的著名小吃。需要加工时用天然蓬灰和食盐汤擀捏成，面条细如粉丝，长可到达丈余，食用花生佐以荤素臊子，筋韧绵厚、光滑平整清爽可口、口感厚长。