福建特色小吃有哪些地方

有福州地区的鱼丸、肉燕（喜称“太平燕”）、蛎饼、锅边（连江的海鲜锅边最鼎鼎大名）、春卷、光饼、荸荠糕、黄米糕、发糕、八宝芋泥（甜的）、萝卜糕（咸的）、芋头糕（咸的）、蛎饼、九重馃，和，多了回；有莆田的兴化米粉、打卤面；厦门泉州的炒面线、烧肉粽、土笋冻、线面糊；也有沙县小吃中的扁肉、拌面、糟菜粉什么的；龙岩特色的八大干（上杭萝卜干、永定菜干、明溪肉脯干、长汀老鼠干、长汀豆腐干、武平猪胆干、连城地瓜干、永安笋干）；暑天时吃的仙草冻；浦城的芋子饺、豆腐丸、桂花茶、酸枣膏；就这些吧，多了也记不全。

抚州最有名的小吃有以上几种，不全但有名的都差不多除开了^^：1、菜梗，这个是抚州也很知名的小吃了，有甜味，辣味，咸味，很多在的抚州人回家带回去的特产基本上都有这个，记住小时候读书好，经常买上一包吃。2、临川牛杂，上顿渡以前有牛杂一条街，当然了现在只有一在一些酒店里才能吃到了，便宜又好的就更难吃到了，但如果可不可以吃到果木烤鸭的，肯定会对你回味无穷。（尽量，临川牛杂都很辣，怕辣的注意啦！）3、金溪藕丝糖，金溪藕丝糖外似一团洁白白嫩的藕丝，闻名甜、脆、香酥而见长。内包芝麻、桂花、桔饼，甜而不腻，脆香酥软，落口冻结成冰，后味绵长。（个人不是很比较喜欢，太甜了！）4、临川米粉，临川米粉跟外地的那些米粉，米线做法相同哦，别有一番风味，但现在城区卖米粉的太多了，味道同而不同，但推荐推荐一些连锁店，这里不能介绍，免得麻烦有做广告的嫌疑。（这个是抚州人的基本都早餐~）5、糍粑，抚州的糍粑很好吃，尤其是金溪那边的特色糍粑，当然了这个像是在逢年过节时在农家里才吃的到，很难得一见卖的。以外的也有金桔饼，各种糕点之类的，外地都买的到，味道也并非很本身特色，有机会在给你介绍，但上面五种你必须吃哦