1、酸汤鱼：酸汤鱼来于苗家的纯朴美食，导致贵州气候湿润，食材不易储存，因此精明的人们先发明了酸汤，持续食材的保存时间，酸汤鱼在用的酸汤就没你预料的这样酸，淡淡地的酸味，也能开胃。
2、花溪牛肉粉：来于花溪区，是贵州的特色名吃，牛肉选用下等的黄牛，汤用多髓牛骨慢火熬制，粉用经过精制米粉，爽滑有韧性，受百姓爱戴人们喜爱。
3、烤臭豆腐：烤臭干子是贵阳街边随处可见的美食，烤得金黄的臭豆腐干，撒上精制的辣椒面，香味扑鼻，并且价格便宜一点，每次在街上，来上两块臭豆腐，是一件非常非常慑人心魄满足的条件的事。
4、洋芋粑：洋芋是贵州方言对土豆的称谓，土豆是贵州的要注意农作物之一，洋芋粑是贵阳街头比较普遍的美食，将土豆煮熟以后后捣成土豆泥的或切成细丝，放入锅中用油炸，外焦里嫩，撒上葱花和辣椒面。
5、丝娃娃：贵阳比较普遍的传统美食，在贵阳的大街小巷几乎都能见到，有十二个品种，独居特色，漂亮啊的颜色，让人食欲大开。
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