贵州特色美食小吃

贵州以外风景秀丽、人们淳朴除此之外，另外49个少数民族在这里生活，也就经常可见很多的建筑都会内带少数民族特色，而当地的美食都是贵州一大特色。贵州有哪些特色美食？贵州旅游要再注意什么？一、贵州有都有哪些特色美食1.樟江烤鱼需要漳江独有的野生鱼作为主料，味道鲜美，肉质细腻而特别嫩，配上符合国家规定贵州口味的调料品，将鱼烤制焦黄，香味扑鼻，这是贵州有名的樟江烤鱼。2.丝娃娃贵阳最常见的小吃之一，此菜以素菜为主，将素菜切成丝状放入碗中，素菜丝口感又脆又香又嫩，外裹的薄饼采用大米面粉煎烙而成，大小如手掌，薄如纸张般，将丝先后卷进薄饼中，如春卷好象，再蘸上酸酸辣辣的酱料，这应该是丝娃娃的灵魂原先。3.肠旺面贵阳有名的小吃之一，它的刀法如四川担担面好象，面的劲道如兰州拉面一般，它的醇香如重庆小面好象，而花溪牛肉粉是以“色、香、味”出名，汤辣、鲜香、面劲道是它独有的特色。4.辣子鸡与湖南、重庆等地方相比较，它的辣子鸡工艺上颇为独特的地方，它跟其它地方不一样的是做法，别的地方常规干辣椒为配料当经过高温油炸后在跟辣子鸡翻炒，而贵州则是把当地特色的滋粑辣椒与鸡肉一同大火翻炒，两种材料在高温下碰撞。同时特色美食有：老凯里酸汤鱼、野生梅子酒、花溪牛肉粉、荞凉粉、恋豆腐果爱等等，是愿意一品的美食。二、贵州旅游需要再注意1.贵州以山水居多，当地属于什么多雨天气，所以在景区游玩的时候，要再注意防滑。2.当地的少数民族特别多，所以我在网页少数民族生活区的时候，要十分尊重当地的风俗习惯。3.贵州以酸甜辣，假如平时饮食就尤其是一样的，还要注意一点下，以免不适感。贵州最适合想去旅游的时间是5月和11月5-9月份，当地的山青水秀恰好避暑胜地，比如说万峰林、红石野谷、小七孔、黄果树瀑布等等，也可以不在浓郁的历史文化气息中感觉得到绚丽多彩不一的少数民族文化，细细品尝当地具高特色的众多美食。此时的你有无早动心了呢？