重庆菜麻辣味而且重,远胜于川菜大地之上,并且多系街边餐饮江湖小店原创,所以有又渝派川菜的说法。火锅重庆美食头块招牌当属火锅,在此之前为船夫和纤夫为如何应付潮冷冬季所创。现在重庆当地也很有名的火锅店有秦妈、德庄、苏大姐、巴乡鱼头、小天鹅等。告诫:如果你初来重庆,受不了麻辣的刺激,可以选择类型麻辣、清汤底料分隔的“鸳鸯火锅”。小火锅重庆本地人的最爱是街边的小火锅(又称麻辣烫),“三拖一”是那样的火锅的代表。有所谓“三拖一”,是荤菜三元(个别菜.),素菜一元。一顿下来,每人只须十来元就能酒足饭饱。尝一尝小火锅,是可以去解放碑临江门来龙巷的小火锅一条街,那里闻名遐迩。能吃遍重庆美食地图南滨路美食街位处长江边上,是目前重庆最拉风的餐饮一条街。秦妈火锅(持携程VIP卡9折优惠)、陶然居、顺风123、七娃子、外婆桥及阿一鲍鱼等餐饮企业聚集于此。江边还有一个很多水吧,茶吧,酒吧。这里自助火锅50元500左右。另,南滨路江景真正无敌,在吃饭好的同时还也可以欣赏江景哦。地址:南岸区南滨路北滨路中部嘉陵江边,比南滨路寂静。但是目前声势已来不及南滨路,打车也不是什么很比较方便。解放碑八一路好吃街这里是重庆市的名小吃中心。是因为东面解放碑,所以我生意而且相当红火。胖子妈的串串想和好又来酸辣粉不是你即将去买都会拿号的地方,还有山城小汤圆、王鸭子也相当好吃一点。解放碑的国泰电影院旁边有个本土串串也很确实不错,和胖子妈的串串是两种风格。地址:渝中区解放碑八一路杨家坪直港大道街道两边全是某些特色的餐饮铺面,中餐、火锅、西餐、休闲娱乐交叉的十字其间。其特点是店铺多,种类齐,大众中低档消费。知名餐企有武陵山珍(持携程VIP卡7.5折优惠)、菜香源、秦妈、醉和春等。地址:九龙坡区杨家坪直港大道高新区南方花园分两块:科园四路和科园三街。科园四路的餐饮规模都较小,属中低档大众消费。科园三街则以中上档次消费少部分,多为商务应酬,知名餐饮品牌有陶然居,德庄,三喜楼,蜀地人家等。泉水鸡一条街泉水鸡起源于重庆南山,是近十多年来在渝川地区流行的新派菜之一,香辣可口,回味无穷,象一鸡三吃——泉水鸡,鸡血旺,炒鸡杂。这里大都以农家乐形式经营,家家都以烧煮泉水鸡为长。品泉水鸡,闻桂花香,喝桂花酒,尝南山野菜,是很多穷奇眼中的至高享受。一年一交也有久游的“南山泉水鸡文化节”呢。地址:南岸区黄角垭镇(南山脚下)三峡广场与以外美食街差别,这里占地较广,每个单店规模较大,档次也较低,出名的如鱼味馆、李聚德大酒楼、大宅门菜坊、苏大姐、秦妈、德庄等。地址:沙坪坝三峡广场磁器口古镇千年古镇磁器口,大多本地人去都又不是替观光,全是冲着毛血旺和鸡杂去的。游玩赶到时,你一定最好不要忘了去买一包磁器口的油炸麻花,推荐一下陈麻花。
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