保定有什么东西特产，

保定特产有，保定铁球，保定面酱，安乐菜，白洋淀松花蛋，驴肉火烧，满城磨盘柿，高碑店豆腐丝，曲阳石雕，唐县大枣，白洋淀苇编织品，蠡县麻山药，顺平桃，白洋淀咸鸭蛋，涞水麻核桃，易水古砚等“保定铁球”（民间俗称王铁匠保健球）不仅仅是娱乐工具，不过有着群众观健身功能。球的外表明光铮亮，其内部结构奇怪，球内有球，并装音板，两个为一付白洋淀松花蛋又叫“河北皮蛋”。要注意产在河北省安新县境内的白洋淀一带。白洋淀松花蛋已有100多年的生产历史。在清朝时期当地就开办了很多作坊，加工松花蛋，销量最大于北京，天津，保定等地。白洋淀有辽阔无边的水域，当地居民借用极为丰富的水资源优势，历代养鸭，这里的淀鸭群游，生活于浅淀内，以寻觅食物鱼、虾、水虫、螺、蚌和水藻等新鲜的西瓜食物，鸭蛋产量多、个头大。白洋淀松花蛋，应该是以本地产的鳟鸭蛋采用先进的工艺和科学配方加工而成。若剥净蛋壳，清晰可见蛋体别透，呈茶褐色半透明，状如琥珀，富有弹性，表面有松枝花纹；切开来蛋体，蛋黄为深绿色或五彩色，软而不流，浓而不滴，芳香扑鼻，味美适口，食而不腻，易于消化，最适佐酒，又是宴席中的美味佳品。白洋淀高质松花蛋，出口到欧洲日本，新加坡，菲律宾，孟加拉，泰国，马来西亚等国家和香港，澳门地区。驴肉火烧小吃一种，发源于河北省古城保定，广泛留传于冀中平原，其中以保定北部徐水县的漕河地区最负盛名。被火烧为一种面食，就像为死面制成（注：死面为未经核准自然发酵的面粉，在发酵的面粉叫作活面，用活面可以做成的带有东东称做“烧饼”），将其在饼铛里烙熟后，架在灶头里烘烤后，使其外焦里嫩，风味十足；趁热用刀劈成两半，参加热腾腾的的熟驴肉，是最正宗的吃法。另有肉汤加淀粉熬制的焖子夹入烧佐食，其中以保定南部定州地区的焖子中最美味和世界著名。些厨师会一并加入驴板肠提味，吃起来也别有一番风味。驴肉是一种是个的低脂肪、高蛋白的食品，其100克所含蛋白质高达18.6克，远远的低些猪、牛、羊肉的蛋白质含量，而脂肪含量仅为0.7克，且钙、磷、铁含量也相对于较低，正所谓“天上龙肉，地下驴肉”，要知道驴肉的地位。“驴肉火烧”所用驴肉的选择十分不是很严，而其中更以驴脸部的肉众多细滑和最讲究，经非常精细的加工而成的驴肉，配以刚才出炉的、脆软的烧红，再配上保定三百年老字号的“槐茂”酱菜和小米粥，吃起来回味无穷。望及时采纳