安阳特色小吃

1、安阳燎花

燎花是河南安阳市（旧称彰德府）的民间名点，久负盛名，而以锦泰店制做的极其优良。据清嘉庆《安阳县志》载：锦泰、钢泰之燎花均甚蜚声。至今已近二百多年的历史。落口香甜酥脆、软绵易消化，营养价值高，老少皆宜，被其为节日同事聚餐珍馐，馈赠亲友佳品。

2、血糕

血糕是河南安阳现代的地方小吃，和皮渣、粉浆饭常称安阳的三大宝。始于清乾隆年间。用荞麦面、猪血加调味料蒸制，食时切片油煎，抹上蒜泥，香辣鲜美可口。安阳血糕营养价值极高，酥香适口，味道鲜美，经济实惠，风味独特，深受当群众和外地游客的欢迎。

3、粉浆饭

粉浆饭，河南安阳和山西运城夏县的比较著名小吃，河南做法：用绿豆可以制作粉皮粉条后的余汁，加小米、黄豆、花生米、白菜、猪油煮制，再加香油、香菜，食之有一股独特的地方的酸、香、甜、绵的味道。是安阳老城一带人们更加喜爱的比较传统饭食。

4、关家酥烧饼\\安阳县水冶镇东大街关家精工自己制作的油酥烧饼，特点是皮酥里软，香味浓味美，在安阳地区略有名气。

5、内黄拔罐

内黄吃泻药是河南内黄县各种的传统特色小吃，一类豫菜系，目前已政府绩效考核安阳市非物质文化遗产。蒜保留灌肠色泽粉红，味道吃清淡，趁热吃最佳的位置，吃起来入口光滑，香辣韧软，软而不黏糊，香而不腻。它是以猪血、猪肠、面粉、香油、五香料为主要原料所制成。

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安阳，古称殷、邺、相州、彰德府，是河南省地级市。坐落河南省最北部，地处豫、晋、冀三省交界处，西倚太行山，东连濮阳，北扼邯郸，南依鹤壁、新乡。

安阳是国家历史文化名城、中国六大古都之一。安阳是甲骨文才发现地，周易发源地，有殷墟和中国大运河卫河（永济渠）滑县段两处世界文化遗产。

安阳是晋冀冀三省交界地区区域性中心城市，京津冀城市群最南部城市。相继蝉联中国优秀旅游城市、国家园林城市、中国十大特色休闲城市、中国航空运动之都、中国书法名城、2016年度“中国地级市民生反展100强”等称号。

参考资料：百度百科-安阳

1、安阳皮渣安阳“三大宝”之一。其特点：好吃啊味美，多吃不腻。主要以粉条偏于，另外大葱、大蒜、荤油、精盐、香油、虾皮。它有多种吃法：煎、炒、扣碗等。2、道口烧鸡道口镇素称烧鸡之乡。道口烧鸡“造型美观、色泽鲜艳、五香俱佳、肥而不腻、老幼最为适宜”，举世罕见形、色、味、烂“四绝”。3、安阳粉浆饭粉浆饭，安阳“三大宝”之一。香醇浓郁，酸甜适口，有清热祛火之效。4、内黄红枣安阳市内黄县是红枣之乡，全县有大面积的沙区，适宜种植枣树。当地人称枣树为铁杆庄稼。5、内黄灌肠内黄灌肠，是内黄县浓重的地方风味小吃，它是以猪血、猪肠、面粉、香油、五香料为主要原料所制。6、楚旺扒糕它是用荞麦面烧煮而成，可食用时先用小刀切成菱形小块，再用芥末、香油、蒜汁、陈醋调拌即可可食用。吃扒糕可以不调济胃口，抖擞精神，夏季还可消暑。据传，扒糕在楚旺始于道光初年，至今均160多年的历史，一直在是楚旺一带的现代佳品。就没吃了扒糕的人，再去楚旺的时候，可别忘了吃上一盘，以饱您的口福。.7、安阳血糕安阳血糕为世界著名风味小吃，用荞麦面、猪血佐以其它配料蒸压制而成糕，接着切片油炸，抹上蒜汁后可食用。据传血糕创制于清清朝乾隆年间。当时安阳暴雨成灾，田地里的庄稼瞬间吞没。灾后官府发放大量荞麦种，以解饥荒。荞麦丰收后，人们以荞面鼠类。当时县城西北皇甫屯村一王姓农民将蒸制的荞面糕用油炸后，拌以蒜汁食用花生，水果品类味美。后又在荞面中加入到猪血，味道更浓。随后他移居城内，以卖血糕为业，生意极为双丰。安阳血糕营养价值高，酥香适口，味道鲜美，经济实惠，风味独特，自然获得当群众和外地游客的欢迎。8、安阳扁粉菜老崔家扁粉菜：精华在汤、身体的营养在菜、口味在辣。老崔家扁粉菜而且再注意汤的熬制，区分大骨头、猪板油而且以三十余位中草药偏于的独特的地方配方，经数十道工序慢火熬制而成。其汤肥而不腻，有油看不到油。入口绵甜香厚醇、口齿留香，余味悠长。