湖北,被称作“千湖之省”,地大物博,这样,湖北的特产是什么呢?要是真要说出来的话,那真够一根纱这样的话长….
武汉热干面
热干面是中国十大面条之一,是湖北武汉最有名的小吃之一,有多种做法。一碗热干面,色泽黄而油亮,味道鲜美,芝麻香芬香弥漫开来,吃完以后后让人回味。
黄石太子豆腐
太子豆腐产于阳新县太子镇的最著名汉族小吃,在黄石地区可谓是家喻户晓。可煮、可压、可煎、可烧、可炸、可腐,煮香鲜,煎味浓,烧味美,炸味香。
黄石港饼
黄石港饼是湖北省黄石市的汉族比较传统名点之一,黄石港饼是由面粉、芝麻、冰糖、小麻油、金钱桔饼、糖桂花等十几种下等原料排成。
十堰房县小花菇
房县小花菇曾上过《舌尖Ⅱ》。所含的多种营养元素,两千年来被我国人民充当益寿延年的补品,有“植物皇后”之誉。房县香菇可防治感冒,增强人体免疫力,具有抗肿瘤、抗癌、美容的特殊效果。
荆州鱼糕
鱼糕才是荆州的两道特色名菜,以“吃鱼不见鱼,鱼含肉味,肉有鱼香,清香滑嫩,入口即溶”被人人们称赞。鱼糕现为荆州一带筵席上的头道菜,民谚谓之:“无糕不成席”,以及荆州的美食名片,你是不是很像尝一口呢?
洪湖莲藕
洪湖生产的产品的莲藕是一种水生作物,系湖北洪湖的要注意土特产之一,用处煲汤极其美味!另外另外泡藕带哦~入口酸甜可口,是小菜中不得多得的佳品!
秭归脐橙
秭归地属长江西陵峡畔,是著名的“中国脐橙之乡”。奉节脐橙以皮薄色鲜、肉脆味甜、香味浓郁闻名。
襄阳大头菜
我国四大名腌菜之一的襄阳大头菜,所含的丰富的氨基酸、维生素、纤维素、铁、锌、钙、磷等多种人体所需的微量元素。
梁子湖大闸蟹
梁子湖大闸蟹已拥有了鄂州城市的名片之一,梁子湖大闸蟹更具青背白肚、金爪黄毛、卡迪达克硕大、品种浓厚等特征,形成了“大、肥、腥、鲜、甜”五大独特风味,味道极其鲜甜,相比于阳澄湖大闸蟹也肯定不会不逊色多少。
荆门蟠龙菜
蟠龙菜,又称盘龙菜、卷切,也被叫做剁菜,被称作“钟祥三绝”之一,是湖北省钟祥市若有若无名菜佳肴,已按照相关规定《中国菜谱》,其制作技艺列入“湖北省非物质文化遗产名录”。
英山云雾茶
英山云雾茶以其条索紧细、色泽嫩绿、清香宜人,深受欢迎,早在唐代那是宫廷贡品。英山位于大别山主峰侧旁,海拔高,湿度大,气温凉爽,家家户户千古就有种茶习惯。
孝感米酒
以及孝感市美丽动人的“城市名片”,因其历史久远、风味独特、甜润爽口而销量火爆全国。米酒,是可以做蛋酒汤,确实是风味极佳。
咸宁桂花糕
咸宁市咸安区桂花糕产自称著全国的桂花之乡——湖北咸宁,桂花糕糕质细软滋润滋润、色泽洁白,具高浓郁的桂花清香,入口化渣,口味清香,所含的十分丰富的营养价值,老幼妇女均宜食用,是馈赠亲友、自奉之佳品。
潜江小龙虾
2010年5月,湖北潜江市被考核评审为“中国小龙虾之乡”。潜江的龙虾做法有什么于其他地区,经多道工序烹饪而成,鲜、香、麻、辣,越吃越不过瘾。
“天门三蒸”
“天门三蒸”有很多种制作方法,如“粉蒸”“清蒸”“炮蒸”等,蒸出去后香气逼人,美味无比诱人。目前在天门简直每柄都会做的一道菜。
神农架人工饲养小板栗
神农架人工饲养板栗味好,香浓,就没一丝一毫的农药成份。神农架野板栗是湖北省神农架林区的特产。
来凤凤头姜
鹭鸶姜,因其状如凤头而因此得名,品质优、风味独特,鲜子姜无筋脆嫩、富硒汁水饱满、辛辣价格适中、美味可口。凤头姜所含的多种微量元素,本身健脾开胃、祛寒御湿、加速血液循环,延缓衰老、防癌之功效。
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