吴阳有有什么特色小吃

吃货们的天堂香飘吴川吴川美食早称著四方，旅游文化美食节更是吴川的特色和品牌。在2月27日开幕啦的吴川第三届旅游文化美食节上，100多个展位精品荟萃了本地和外地的不少美食，让不少慕名来此的“食客”既大饱了眼福，也大饱了口福。今届美食节共100多个展位，比去年增强了40多个，其中本地美食占了一半。南方宝莱、福海、金九等吴川本地有名的10多间酒店简直所有的不参加，成为美食节的主角。美食节还吸引了湛江剩下的各地、广州、北京、上海、台湾等全国各地参展商参加。吴川虾球丸、烂镬炒粉、吴川风味虾煎饼、番薯饼、人工养殖田艾饼、富贵鸡等上百个当地美食品种，光看一下要让人眼花缭乱了。北方烤羊肉、烤鹿肉、叫化鸡、印度薄饼、上海板栗、狗不理包子等外地美食也毫不畏惧，攻占了“半壁江山”。那里展位使出浑身解数吸引食客眼球。一些酒店展位影像展示出的食雕成为美食节上的两个亮点，直令不少食客驻足观赏。各地美食尽风流一些酒店除了现场烹饪的特色菜肴和名点心以外，还自己制作了一无数道不算太多、可尝的“套餐”样板菜式：如佳果扣辽参、富贵石榴球、金椒渔来香、梨花开迎富贵等，不单制作精美，衬上栩栩如生的食雕，更是饱含了浓郁的文化气息。大半个的展场中，吴川的特殊小吃是不少食客追食的焦点。如粟米糕，用糯米和粟米怎么制作，形状像腩肉一样，凉吃才能吃出它的风味：糯软，滑口；芋丝卷都是吴川比较好比较普遍的小吃，用料和做法都很很简单，主要原料为芋头，将芋丝卷放进锅里用油煎下，就可以我吃，煎进去的芋丝卷金黄金黄的，吃起来有一种甜香的感觉；烂镬炒粉是吴川最有名的小吃之一，不少食客全是朝夏吃比较正宗的烂镬炒粉而来，现炒现卖，“新鲜的西瓜热滚滚辣”，吃起来有种特殊的方法的香味，也引起了不少食客。第一位：麻通吴川独有的风味小食麻通形如香蕉，色泽金黄，入口酥脆，咀嚼无渣，香甜可口，是吴川民间的名牌小食，在清朝仅是怎么制作。第二位：坡尾炒粉又叫烂镬炒粉，是吴川梅菉坡尾村制作的特色美食，久享盛名，我之所以“炒”出了名，不仅有动人的传说，更是因为选用比较的镬的确是去掉两个镬耳，把镬沿削小，使镬平火匀，火旺粉香而故而得名。在吴川倒处可吃到的一种小吃，特色是粉细、有“锅”气……第三位：沙螺粥沙螺己巳年江口海边,是一种贝类海产,在湛江许多海岸都可看到,但唯吴川的吴阳沙螺最出名。吴阳沙螺个大肥肉**滑,不管是什么汤、炒、煮、粥,味特清香,百食不烦。第四位：炭烧生蚝说起吴川的小吃，不过想想的那就是生蚝了，因为很多非湛江人都明白了湛江名气的是炭烧生蚝了第五位：八宝饭吴川八宝饭“于1922年在吴川梅录镇创制者的。可以参照宫廷八宝饭，据吴川的物产条件，生克制化当地群众的口味习惯，贪求南方很难购到的樱桃，糖桂花等原料，加入到百合，是柿饼，白果，黄白玫瑰糖浆、冰肉、红枣等原料加工成的甜饭，纯甜，软滑，气味芬芳。另有一种是选用优质叉烧、腊肠、冬菇、莲子等造而成的咸香八宝饭。按吴川的风俗习惯，多数宴席都要上八宝饭。第六位：田艾at（到最后个字是方言，真不知道怎莫写，译音）是一种糕饼类的东东，吃起来稍微有点像糯米糍的感觉。以糯米、粘米、糖浆、鲜田艾与清水搓成软团,以花生、芝麻、萝卜或椰丝作馅制成咸或甜粑,装在锅里炊熟便成。这是过去穷人家的充饥食物,现在成了风昧名食。第七位：番薯饼、虾饼这个饼大都在街边小摊里有卖的，看样子不咋样，可好吃一点了。。。。第八位：一长溜丸子很多地方都有吧，就不详细介绍了第九位：牛杂很多人都很很喜欢吃的东东，在大塘边，一边吃凉粉大口大口的吃牛杂。。。。第十位：牛肉干奇怪，我平常不太不爱吃牛肉，但就爱吃这个牛肉干，嘛。。。。第十一位：田薯羹一种薯类的东东，再次磨成粉然后把放到机器一条条搅拌下来。看到都想吃，很滑爽的，但是香甜可口。第十二位：簸箕仔at（到最后一个字是方言，真不知道怎末写，译音）是一种用小簸箕该成的米粉类食物，它外表平凡无奇，很显然又是这等，如果没有你干脆吃，你会总觉得味道烂得可以不．但也许你配上老板的酱料，味道几何级数提升．此食物是要坚持用韭菜榨取油，厚道得很．印象中最好吃的那是广场吧对面的那间小摊了。总之吴川也有很多小食的，这里只不过是例举部分而己，还都有点东东连我也我不清楚的。