黄骅有什么好吃呀的吗？

黄骅不过个好地方，应是国家卫生城市，又是国家园林城市，但还处于环渤海经济圈的中部位置，全国十大最美港口之一的黄骅港，我相信这个大家都听说吧?

黄骅比较多种植物是小麦和玉米，特产是冬枣……还有一个个壹周君最爱的——是因为其海洋捕捞、海水养殖业最发达，因为黄骅的虾蟹确实是最重要的最有名?

壹周君几年前想去三次黄骅，它是不属于沧州管辖的县级市，地方不是太大，但当地的风土人情挺确实不错，当初都觉得这种城市名字挺特殊能量，后来我们打听到，是目的是一种纪念1943年去牺牲于此的冀鲁边区司令员、革命烈士黄骅而因此而得名的。

黄骅最具代表性的特产，是油桃，几百年前这里也被一般称“冬枣之乡”了，壹周君参观过当地一处遗留下来的冬枣林，有上千颗棵古枣树，其中将近500年以上的就有200棵。

黄骅冬枣特别脆又甜而且核小，现如今市面上大量收购的冬枣，很有可能是产自黄骅的。比如壹周君，就你经常会买“良品铺子”的黄骅脆冬枣打牙祭?

下面壹周君就来好好聊聊在黄骅吃到的几样美味吧。

简单应该是海鲜类，梭子蟹、东方大对虾、皮皮虾在内毛蚶这些，全是黄骅海鲜一条街的保留菜式啦，也是黄骅港当天出海捕捞的鲜货，外省人来这里，基本都确实是点这几样。

只不过咧，要说最有黄骅本地代表性的海鲜小吃，却用传统工艺加工的虾酱。当地人最爱吃的一道菜那就是——大饼虾酱葱！

鲜美无比的虾酱与鸡蛋一起快速翻炒，与辣辣的香葱一起，用酥脆的薄饼卷起来吃，慢慢咀嚼在口，既有海鲜的鲜美，又多了面饼的麦香，全是幸福味道?

黄骅被称“一平二快三塌目”之说，当地人最爱吃的那是海鱼中味鲜前六名——平鱼、快鱼和鳎目鱼。

平鱼应该是鲳鱼，黄骅以出产银鲳鱼闻名。毕竟刺少肉质细嫩，像是是单独红烧；快鱼又叫白鳞鱼，可是刺多，不过胜在两个鲜字，清蒸快鱼是最佳选择；后来是鳎目鱼，柔软少刺，肉质细嫩，单独油炸，香酥可口百吃不厌。

当然了壹周君给我推荐的是鲅鱼丸子汤和鲜鱼尜尜汤。鲅鱼那是马鲛鱼，黄骅人都爱用它先做成馅来包饺子又或者汆丸子，鲅鱼丸子汤吃的是原滋原味，鱼肉融入清汤虚空之中，真是美不胜收。

而鲜鱼尜尜汤是黄骅著名的美食。将玉米面与黑豆面在一起和匀，握成尜尜，然后和吉头鱼互相熬制而成。浓得化不开玉米香+大海的味道，这应该是最纯正的“黄骅味道”。