你明白都有什么少数民族的特色小吃？很特色很奇葩又人间美味的？

必须很感谢您的关注的问题邀请，另外我也不愿意多多分享美食！今天，励志菌为大家能介绍的是声名狼藉的螺蛳粉。

螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉，更具辣、爽、鲜、酸、烫一点独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。地说的柳州螺蛳粉都会带了一股浓浓的的奇葩的“臭”味，这股“臭”味来源于螺蛳粉里的酸笋，它是新鲜的苹果笋经工艺发酵后酸化而成的，其味道让许多人“避之唯恐不及”，如果没有你两个懂得一尝且是个果木烤鸭的吃货人，是会清楚，它是香而不腐的，闻之味臭，食之香滑，莫明相识恨晚的感觉！

沧州特产及小吃比较多除了以上几种：

1、驴肉火烧：河间驴肉火烧是河北省河间市的传统风味名吃。味道外热里爽，清透醇香。河间驴肉火烧具有悠久的历史，可追溯到到唐代洛阳。

2、沧州金丝小枣：其俗称西河红枣。因干枣剥开后时有金黄丝连通，入口甜如蜜，外形如珠似玑，故称金丝小枣。沧州金丝小枣是热销于国内外的价值不菲果品。

3、黄骅冬枣：仅是三千年历史，可以盛极于至秦汉以前，史载“燕赵千树枣”，“自古有鱼盐枣之饶”，“柳县章武(秦汉时黄骅域内置柳县、章武)皆植枣，以此物当食，家酿半斛，富裕富足”。

4、黄骅梭子蟹：河北省沧州市黄骅市的特产。渤海三疣梭子蟹是黄骅沿海最主要的海产品。

5、杂碎汤：主要材料有羊肚、羊肝、羊肺、羊肠等。

6、泊头鸭梨：河北省沧州市的特产，以泊头栽培面积最大，栽种最早，品质好是而因而得名，泊头鸭梨果形清秀，皮簿肉细，脆嫩多汁，香甜爽口。