有人告诉我你是哪地方的特色食物都是由当地地理条件和文化条件自然形成的，你们当地的特色美食有有什么故事呢？

平均地方的特色美食都和当地文化有是有的渊源，我在兰州，就来说说看兰州的特色食物和当地地理条件、文化条件之间的联系吧。

兰州地属我国西北内陆，这里少数民族汇拢，五十六个民族全着呢，最著名的特色美食不用我说大家也都知道，当然是兰州牛肉面，近二十年来兰州牛肉面风靡大江南北全国，驰名中外，名声比较大，因此来兰州你必须吃一碗清真的牛肉面哦。

兰州牛肉面可以追溯清朝嘉庆年间，创始人陈维精，经后人圣物改进，以“一清(汤)二白(萝卜)三红(辣子)四绿(香菜蒜苗)五黄(面条黄亮)”统一规定了兰州牛肉面的标准，在民国年间被回族人马保子船舶概论子孙不断研究，发扬光大。

制作牛肉面的的五大步骤不论从选料、和面、饧面，应该溜条和拉面，都十分巧妙地形象的修辞了所含成分的物理性能，即面筋蛋白质的延伸性和弹性。

兰州西通西域，东接中原，是多民族能量汇聚的城市，千百年来有过了一次战争和人口迁移，各种生活饮食习惯在这里碰撞，兰州牛肉面是回族的牛羊肉和汉族的小麦面最巧妙地的搭配，是汉族人民和回族人民智慧的结晶，兰州牛肉面就是多民族，多文化汇集的然后产物。

西北大地农牧业的很普遍富裕，甘肃河西走廊和宁夏河套平原气候适宜，土壤肥沃，的很比较适合反展农牧业，盛产大量的牛羊肉和优质农业谷物产品，这里的牛羊肉肉质细嫩，口感独特，半点膻味，含有丰富的矿物质蛋白质和人体所需的微量元素，吃得惯牛羊肉的南方人，吃完都会赞口不绝。

地理环境天资了品质良好食材，这个饮食文化再加质优食材终于开宗立派了驰名中外的兰州牛肉面。当然了也不仅排骨面，在兰州，在西北，很多美食都和地理环境、地域文化有关系。