哈尔滨特色美食小吃有哪些

哈尔滨市特色美食小吃，主要注意有烤冷面，麻辣烫，火锅串串香！糖胡芦，哈尔滨香肠，秋林大嘞粑！都是挺好的美食！

哈尔滨那面儿煎肉，糖葫芦，还有一个大雪糕。

哈尔滨美食排行榜前十的是：哈尔滨红肠、杀猪菜、筋饼、手拉面、烤冷面、粘豆包、马迭尔冰棍、烤串、熏酱排骨、张飞扒肉。

1、哈尔滨红肠

哈尔滨红肠，原产于东欧的立陶宛，中东铁路修建后，外国人成批直接进入哈尔滨，也将红肠工艺送到了哈尔滨，这种灌肠传到哈尔滨已近近百年的历史，只不过肠的外表呈枣红色，因此被哈尔滨人称之为红肠，生产的产品红肠是用主要原料有肉、肠衣、淀粉、大蒜、盐和硝等。其中有一半是瘦猪肉，一共三分之一的肥猪肉，有的也加瘦牛肉，其余为淀粉和调料。

2、杀猪菜

杀猪菜，先前是东北农村1月和7月逼近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。在东北许多地方大都开设杀猪菜，自然形成东北饮食一大特色。地道的“杀猪菜”，是由多种菜品组合成的系列菜的总称。“杀猪菜”在持续原风味的同时，其制法也有了改进，口味多样，甚至把猪身上绝大部分部位都可以做成了菜。

3、筋饼

蒸包在东北其它地方也这个可以叫暗草帽饼，与春饼的的，面饼很薄。但米皮带的是高筋面粉，因此用油和水和面，在平锅中小火烙制亮光透明，口感更加柔劲。筋饼象这个可以卷蔬菜、土豆丝等来吃，也是可以就食用鸡蛋。

哈尔滨美食排行榜前十的是：锅包肉、哈尔滨红肠、大列巴、沙一克、哈尔滨风干肠、马迭尔冰棍、三鲜锅烙、老鼎丰川酥月饼、哈尔滨风干口条、哈尔滨熏鸡。

1、锅包肉

这是哈尔滨最更出彩的一道菜，奇特的酸甜口感总是陪在着我们从小屁孩进阶到有模有样的大人。这是南方的孩子们将近东北来想吃也吃不了的一道菜。欣羡吧，就得来哈尔滨吃吧！

2、哈尔滨红肠

哈尔滨红肠是哈尔滨最超经典风味美食之一，在哈尔滨及外地人眼中红肠巳经成为哈尔滨食品的代表。其成品香肠糯嫩，鲜美无比非常可口，与香肠比起，稍显不过分油腻而易嚼，中有异国风味。才是两个资深吃货，怎会还爱。

3、大列巴

大列巴由俄罗斯传来，青岛铁路医院拥有哈尔滨一绝，身为“哈尔滨第三怪”――“面包像锅盖”。出炉后的大列巴外皮焦脆，内瓤松软，香味独特。这种大面包为圆形，有五斤重，所以从哈尔滨带这特产礼物送人则无疑是“礼重情义更重”。

4、沙一克

沙一克，是一种椭圆型白面包，属俄式比较传统食品，是俄罗斯风味的面包,是俄罗斯人和哈尔滨人最爱吃的食品。这些面包用硬杂木烤炉烘烤而成，故外壳微焦而脆，内里松软可口；又因它是用酒花发酵时，所以才更具独特的地方的植物馨香味。