最能属於陕西小吃的是什么呢？

非常高兴啊解释你的问题。以下几种只要你小吃是最能属於当地特色的:

1.肉夹馍

2.凉皮

3.羊肉泡馍

4.岐山臊子面

5.锅盔

以上五种是最有代表色的陕西小吃。只希望有帮到你。

要说我国名气大的美食城，的确要说今天的西安，作为我国的13朝古都，它不光是一个有名的旅游城市，更是两个美食汇集的城市，像今天西安的腊汁肉夹馍，岐山臊子面，西安凉皮，羊肉泡馍是名气名传的，确实是我们必尝的几个美食。

十岁之前就爱吃的甑糕、葫芦头、饸饹～馋坏我啦，回来了好几次，泡馍，biangbiang面，肉夹馍，凉皮，大枣，核桃，枸杞，驴皮剪影……都很还好，西安文化气息很浓，回民街和开封的书店街很像。在景区购物被骗了一次，不过美食应该挺还好的。

卤汁凉粉长得不是什么那样的话，恩泡个饼加个皮蛋，加个鸡蛋味道太好了。主要西安也就那你几家，最爱西安牛羊肉泡馍也有麻食，户县软面，炒凉粉，今年去回民街没吃上涮牛肚，好遗憾，biangbiang面看似简单粗燥，味道还真比较好。

陕西省，西北五省之一，位于南方和北方之间，秦岭以南，地大物博，气候宜人，美食数千。成年后我逛过一次西安，两次是06年，和女朋友去的，另四次是前年，第一次是旅游，第二次是办什么事，相对于我知道的陕西可以帮忙美食:岐山臊子面、羊肉泡、葫芦头泡馍、擀面皮、肉夹馍、biangbiang面就这些，除了葫芦头泡馍我没有吃，以外几样都没不要吃。

06年那次，陕西美食给我留下了终身难忘的记忆。当年和女朋友赶清明小长假去西安玩了三天，当时没通动车，我们坐了一晚绿皮火车，不过是硬座，过道也是人，熬了一夜，到了西安后，安顿好好住处，也没顾上休息，直朝回民街，女朋友是个吃货，看了美食什么都想尝一口，最终从回民街走了个来回，每样都他们来了一份，每种美食她只尝一口，剩下的的让我全权负责，从出生到大母亲学校教育我爱惜粮食，后果可以想象得出，发动五天，我早上都撑得走不动路，立誓这一辈子再不来陕西。

刚才西安之旅，即便吃过很多美食，可是对我印象最深的是豆花泡馍，猪肉臊子有豆腐，鸡蛋等，配色很漂亮，黄色的是鸡蛋皮、灰色的是木耳、红色的是胡萝卜、红色的是蒜苗、白色的是豆腐，色香味俱佳，倒点醋，既提味又解腻。吃完后了面，连汤我都给喝完了，从那以后，在兰州，如果能我看到街上有卖岐山臊子面的，我都要去解解馋，我个人以为，陕西味道最好是美食是岐山臊子面，我是金志南，朋友们，你认可我的观点吗？