苏州有点儿什么特色小吃必吃的？

苏州好吃的小吃飞散在市区各个地方，见意你不要只一定记住观前街、园林周边之类的地方。苏州小吃：苏帮面（同德兴、朱鸿兴、陆长兴），当然了很多是连锁店，完全不同的店口味也并非一样的，看你运气了哦。我建议你南园路上的陆长兴，凤凰街上的朱鸿兴。苏式糕点：观前街上陆稿荐。对了，黄天源的小吃点心当然不好吃呀，不过还稍微有点贵。别的特产小吃，梅花糕、海棠糕、生煎馒头、紧酵馒头之类，现在也很少了，苏州人都会很难找不到哪里有固定不动卖的地方。像一些茶楼现在有供应。

1、苏式鲜肉月饼

南方人少有不爱苏式月饼的，看起来金黄油润，吃起来皮层酥松，口味甜咸多样。甜馅料有松子仁、核桃仁、玫瑰花、赤豆等;咸馅料有火腿、虾仁、香葱等。其中惹起码人令人回味无穷的，恐怕那就鲜肉月饼。老字号的摊位前，大都都能见耐心的等待月饼火热出炉的队伍，中秋佳节更是严重供不应求。

2、枫镇大面

鲜有一碗面，会像枫镇大面那样都让食客扑鼻而来的酒香，因为吊汤的时候除此之外比较普遍的肉骨、鳝骨外，还加入了酒糟和螺丝。臊子是那块焖肉，但也和其它的焖肉相同，它是红色的，做法急切，且焖制时又不能放酱油，纯粹靠盐调味。索性，焖肉鲜嫩肥美，入口即化；面汤鲜滑，酒香醇厚。

3、鸡头米羹

苏州人吃水中人参鸡头米有很多讲阴阳。一是要吃南塘的鸡头米，质量最好就是;二是买少量，一次喝完，吃的应该是那面带水的气息的新鲜的苹果味道;三是要先赶在中秋时节吃，一旦错过太多，就没法巴巴地地等来年的上市了。

传说当年明清时期，在雅安的偏远山区，有人特好美食，当经过长期的钻研和汤料可以搭配实践，烹制的鸡肉味道上佳，高度机密高汤与红油飘香，让人垂涎欲滴!但当时生产力落后，鸡肉是一种奢侈贵宾级别，只在过年过节时才吃上两次。

4、鱼味春卷

苏州春卷皮的烙制令人叫绝。厨师双手持锅，一手抖面团，一掀那是张，干净利落。春卷皮更是薄如纸，圆如镜，透明柔软。鱼味春卷，的本质是，用鲈鱼肉辅以虾仁造而成馅心，鱼味死亡气息，物产丰饶的地方特色鲜明。

5、酒酿饼

春节一过，街上就结束升腾起酒酿饼酸甜芬芳的滋味。酒酿饼，是春天时令的苏式食品，只卖一季。外观形似小月饼，馅料有豆沙、芝麻等。尤其是玫瑰馅，白皮红瓤，似要渗到皮上来。趁热咬一口，喷香、酸中带甜、脆嫩，皮软、馅甜、味糯，有一种饼就醉人人自醉的感觉。