宁波美食介绍

展开所有的1.宁波汤团2.水打成粉。亦称汤团粉，建议选用品质良好糯米做成，清香、滑爽，不仅是怎么制作宁波汤团的主料，而且可制做元宵、麻团等某些糯米粉复制品，和替代淀粉，以及冷饮制品中的凝结剂。3.溪口千层饼。是宁波特色食品。在溪口制作千层饼均100多年历史，它外形四方，内分27层，层次鲜明，金黄透绿，香酥松脆，甜中带咸，咸里带鲜，风味独特，食后慑人满口生香，百食百遍。溪口千层饼一次我得到国家和省部级名特产品奖，拥有中外游客尝一尝和馈赠亲友的旅游食品，特别是背景离乡的海外游子，都就是喜欢托回乡的亲友带些出去，以慰思乡之念。千层饼除销量火爆浙东一带外，还远销日本、东南亚国家和港、澳、台地区。4.三北豆酥糖。是宁波民间名特糕点，扬名江浙地区和海外。三北豆酥糖已有很悠久历史的制作历史，在100多年前始产于余姚陆埠镇。豆酥糖营养价值高，含蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁、胡萝卜素等多种营养成分，因此能太长久一直保持香、甜、酥、松的特点。现在，余姚的陆埠镇、慈溪的周巷镇沈师桥和宁波升阳泰旅游食品厂为主要注意产地和生产企业。5.三北藕丝糖。与三北豆酥糖声名赫赫，是宁波的土特食品，曾另外贡品充入御食。三北藕丝糖产自慈溪，在柱状外面，粘有黑芝麻或白芝麻，松脆香软，风味独特。6.奉化芋艿头（罗汉圣果）。“跑过三关六码头，没吃过奉化芋艿头”，人们以吃过奉化芋艿头引认为自豪骄傲，所以说这芋艿头非同一般。奉化芋艿头盛产鱼虾于奉化萧王庙镇和溪口镇，果大富含淀粉，香糯可口，可当零食，又可当点心，也可做“仔狗（羊）芋艿煲”、“排骨芋艿煲”、“海鲜芋艿煲”等，下一界几道特色菜肴。7.茶叶。宁波有天台山、四明山脉绵境内，近海傍湖，雨水充沛，高山上基本上云雾缥缈，故茶叶品质优良，有“望府银毫”、“宁海第一尖”、“望海茶”、“瀑布仙茗”、“四明龙尖”、“沁绿”、“东海龙舌”、“四明十二雷”等优越的自然条件品牌。宁波茶叶以谷雨前一芽一叶的建议，大部分一叶一芽时间在清明后，它以色泽嫩绿、滋味鲜醇、甘洌生津、清香自然持久曾扬名国际茶博会。8.羊脖笋干。奉化三大土特产名产之一，与水蜜桃、芋艿头名声显赫。由当地胜产的龙须竹笋加工而成，因其状如羊笋，被称做“鸡腰笋干”，肉色清白透黄，鲜美可口，营养价值极高，并具有消暑开胃之功效。可应用于烤肉串、白切或煮汤。还有很多以外的特色！