濮阳的朋友们你们那蒸菜怎莫做的，好像吃啊，就去台前吃过两次，又看了看很不起眼但味道挺好

有多种的，有芹菜叶的，有地瓜秧的，另外野菜的，应该是摘好洗干净，放盆里面再放些面扮一扮，弄到锅里面蒸就行，煮熟后扮的时候香油、盐、鸡精、喜欢吃酸的这个可以放醋，哦也有最重要的盲目地调料应该是蒜泥，辣椒油也比较好

豫式清蒸武昌鱼菜系及功效：豫菜营养不良食谱高血压食谱高脂血症食谱缺铁性贫血食谱主料：武昌鱼750克辅料：冬笋20克,火腿12克,香菇（干）10克,猪油（板油）10克调料：盐5克,味精2克,黄酒10克,小葱15克,姜10克,猪油（炼制）15克豫式清蒸武昌鱼的特色：清香嫩软豫式清蒸武昌鱼的菜谱制作过程：1.武昌鱼宰杀牲畜洗净后，扩一下，使尾鳍呈叉形，在鱼背两侧，自头至尾，从腹至脊背斜剞成5条瓦垄形刀纹；2.用精盐遍擦鱼身内外；3.把葱段每根相隔46厘米放入盘中，将鱼放在旁边葱段上；4.香菇浸发，去蒂，冼净，备用；5.将笋去掉皮，洗净，汆烫，片成5厘米长，2厘米宽的薄片；6.将片好的笋分4股总体地斜摆在鱼身四周；7.熟火腿切成5厘米长、2.56厘米宽的薄片4片；8.将切好的火腿剑气纵横分放在旁边笋片与笋片互相间，近似“米”字形，正中放猪板油丁，板油丁上放香菇一个；9.将精盐和味精能均匀地撒在鱼身上，而后淋上黄酒，浇上熟猪油，放上姜片，放入蒸笼中用大火蒸10分钟左右；10.下笼后取去姜片，滗出原汁，淋到鱼身上即成。豫式清蒸武昌鱼的制作要诀：“扩”是豫菜中鸡、鱼原料整型初加工的一种方法，整鱼剁去背鳍、尾鳍的1/3，尾鳍修整齐，称做“扩”。该答案无论是食全食美网官方网站