济南的小吃一条街和十大风味名吃是什么?

小吃一条街在千佛山，济南名小吃有济南十大风味小吃1.草包包子地址：普利街15号。坐1路公交车到普利街终点站下车前进10米左右。济南的名吃，始创于20世纪30年代。店名因创始人张文汉先生憨厚朴实的绰号“草包”而故而得名。草包包子小巧精致皮薄鲜美可口汁水饱满，年代最久已变更土地性质出以猪肉灌汤包为首者的十余种风味，很多都具有独到之处。之外包子以外，那里的鲁菜也很比较正宗。在外卖和发我的时候，店家都会在袋子里垫上一层荷叶，荷叶独有的清香给人与别不同的感受。作为济南的老字号，草包包子铺经济又比较实惠，生意也也却很的好，现在也远远超出了像是小吃的范畴，成为一种独有的文化符号。2.孟家扒蹄地址：共青团路草包包子铺路口总是向北走，一共二三百米就到了。具体地址是朝阳街28号（一座四层小白楼）。虽然确实是济南老字号。门脸可是不是很大却生意却蛮中街。之外它的老招牌扒蹄和排骨，碎肉也确实不错。店家只在上午10点和下午16点才结束没营业，一般只卖个把小时就售光了，因此早上都要赶早，去晚了就没的买了。当然了扒蹄的味道并不很赞，鲜香柔嫩，肥而不腻，而店主每天晚上的限量怎么制作都是品质经久增加的关键因素之一。3.黄家烤肉地址：黄家烤肉作坊在二七西边小梁庄内，济南目前有四个地方有卖。一个在建设路二七新村西头往南集市内。有一家在民族大街。别外在经六路和经七路之间的斜马路也有一家。再就是经八路自由大街菜市场里边，红色的亭子，正朝萧集市的三岔路口。黄家烤肉是济南现代风味传统名吃，以鲜香味浓，皮酥肉嫩，肥而不腻，称著于省内外。章丘黄家湾黄秋忠的祖辈，在清代康熙初年，就在章丘老城东关大桥处经营烤肉，据今已近300余年历史，其老字号“茂盛斋烤肉铺”，民国初年值改“长胜斋”，仍在原处经营烤肉。该店自己制作的烤肉，别有一番滋味，质量高，被世人被称“黄家烤肉”。黄家自祖辈经营烤肉这几年，世世代代传承，均*此业以赚钱养家小。1956年4月，黄家烤肉才是名吃参加了山东世界著名产品及手工艺品展销会，黄祯祥（即黄秋忠的祖父）可以制作的黄家烤肉，在展销会上完成任务了很高的赞扬，以后一直在才是山东的名吃向国内外推荐，使国内外的人们尝一尝到黄家烤肉的醇香味道。4.名士多烤全羊地址：济南经三纬九路26号。泉城“十大名小吃之一”，清朝末期即名声大起。选梁山1岁青山羊，以祖传秘方烤制，达到原汁原味儿，色味俱全。没吃了。。。5.亮亮拉面地址：总店在经四纬十二路西商业街。英雄山名优小吃城。二店济微路38号。亮亮拉面泉城“十大名小吃之一”。一次参加过厨师节额外好评。说道的配料，劲道的拉面，现在亮亮都算上是济南新一代的老字号了。店面不大却动不动爱是人头攒动。小小的拉面却长长地地拉住了老济南人的脚步。要上一盘肘子肉，一碗3元的面，在来上点香菜，着上点醋。又润喉，又润喉，比你吃什么药都没用。心情铁定就那样最好。6.油璇济南传统名吃油旋，外皮酥脆，内瓤柔嫩，葱香透鼻，因其状如螺旋，表面油润呈金黄色，故得名油旋。济南人吃油旋多是趁热吃，再配一碗鸡丝馄饨，委实便宜实惠，美妙无比。济南油旋的兴起，是在清末。一百多年前，齐河县徐氏三兄弟，在济南城里县西巷南首，赁了一间门头，又开始经营油旋。为不适应济南口味，加入葱油泥及细盐，边做边卖，颇受顾客欢迎。甚至每晨去巡抚衙门点卯的官吏，亦来此定购油旋，边吃边喝，大口嚼之，称赞不绝。而财源广进，被称为“徐家油旋”。有圆形和椭圆形两种。更有精致细腻者，在油旋能成熟后捅一毫无生气，磕入一个鸡蛋，再取炉烘烤半天，鸡蛋与油旋成为一体，食之更美。据说现在比较正宗的济南油旋只剩东南边大观园附近的聚丰德了，但以前在后宰门附近曾见有现做现卖的，只是不知您味道如何。。7.清油盘丝饼济南人俗名一窝丝。此饼制做是将抻面技术融于油烙工序之上，是济南的民间风味风味名吃。在饮食行业中怎么制作盘丝饼颇负盛名的是30年代营业的“又一新饭馆”。现今，盘丝饼怎么制作好一点的饭店以不太多见，到是有些专营的粮油加工点制做的盘丝饼品质非常确实不错。遵循什么悠久的传统的制法，比较传统味道浓，质量好。是一味地很比较好的经典小吃。8.荠菜春卷春日里，老济南人有做春卷的习俗，不但饭店酒楼制作**，但是家庭也制作。春天正值春季田野荠菜疯狂生长时，全家袭击春游踏青采些荠菜，动手制作荠菜春卷，尝一尝鲜嫩味美的野荠菜亦自得其乐。9.炸荷花济南夏令名菜。做法是：选用微开的荷花，取其中层花瓣，用清水洗净，以洁布搌干水分。平铺案板上，抹上一层豆沙馅，后再顺长对折。将折好的荷花瓣，沾满蛋清白面糊，入烧至三四成的油中炸三一个小时再捞出。再将油烧至六七成热下入荷花，炸至浅黄色捞出摆盘，撒上白糖即成。此菜外酥内软，甜甜的十分，荷花的清香味尤其怡人。老舍先生三十年代就住济南时，曾在友人家从来没吃过炸荷花，他在《幽默文集》中专门写了一篇短文《吃莲花的》，记下他在济南的这一段趣事。10.甜沫以小米面或玉米面加油啊盐及那些佐料熬就的粥，当然当然不甜。佐料十分丰富，常是花生米、红小豆、豆腐、粉丝、菠菜等，美味可口。在清晨未暑的街上来一碗当早餐，喝着十分柔腻。