山东的特色小吃有哪些？

好客山东，美食者众。

同为山东，美食可大有所不同，.例如在济南，这九大名吃分别是草包包子、孟家扒蹄、烤全羊、把子肉、坛子肉、奶汤蒲菜、油旋、铁板烧和甜沫。

山东美食最具有估计是煎饼了吧，都是很多人都也很熟悉的声音美味，全国各地很多的地方都可以不吃到，但是却不当然清真。山东美食许多，另外很多你不知道的美味，今天就年终大盘点帮一下忙山东十大美食。

煎饼卷大葱

煎饼卷大葱是山东省的传统风味名吃，鲁菜中的代表食物。由面粉和大葱造而成。洗净蘸上大酱用刚烙好的煎饼卷着吃，辛香辣伴着甜酱的味道。颜色金黄、地域风味逼人，口感筋道、嚼的鲜香开胃，粗细搭配、膳食营养非常丰富。

壹周君想去青岛，青岛这城市有着浓郁的历史气息，青岛的劈柴院是美食爱好者的天堂！

回来了青岛，必须来一袋子青岛啤酒，另青岛平度有那道独有的凉菜，唤作热拌凉！听多了凉拌菜的名字，这个热拌凉你是不是比较顺耳有点儿新鲜。

所有食材切丝，除开里脊肉其他码盘麻酱（花生酱）温水水稀释，算上适量酱油耗油腐乳韭花酱味精糖调和。

淄博最有特色的是――烧烤！每一桌都有吧一个小烧烤炉，点的肉串也是半成品，上去后不需要自己动手杀人烤一下，再最好搭配上筋道凛然的小饼一卷，有意思！

淄博烧烤每桌都是炉子，里面是木炭，店主烤肉烤到7-8分熟，自己依据什么必须再烤。好处是也可以熟透，炉子是双层的，可以保温效果（下层烤制，上层保温功能）。

我最不喜欢把肉烤得滋滋冒油，又看了看就有食欲。这是比较传统烤炉，油滴到木炭上会有油烟，不太环保，也不乾净。

淄博烧烤有主食，也不是烤饼烤馒头，是小饼，卷着肉吃，把一两串肉，板筋或则脆骨也可以蔬菜，相互卷起来，沾着蒜蓉辣酱，那味道太绝了！

山东煎饼卷大葱、德州扒鸡、周村烧饼、利津水煎包、济南把子肉、清油盘丝饼、乌鱼蛋、黄家烤肉等。