广东揭阳小吃有哪些？

1.槟醅粿。槟醅粿是揭阳的经典小吃，导致潮汕话发音上的联系起来，民间误被称“乒乓粿”，本人还以为呢既然现在普片误称，也就可以不依据什么现实就是现实把“乒乓粿”才是其它的名称。充当据传南宋末年，战乱四起，民不聊生，揭阳从民为能够抵挡极度饥饿，用鼠曲草混合糯米碾成糯粉，制成粿品充饥。而且鼠曲草有一种特珠的香味，因此做出来的食品深受人们喜爱。再后来，人们又用这些粉擀平皮，用爆米粉入馅，制成了风味独特的槟醅粿。1997年，槟醅粿被认定为全国首批“中华名小吃”。2、蚝烙。海蛎煎是揭阳闻名遐迩的传统美食，它以海产品“蚝”（即牡蛎）为主要原料，算上不能过量的生粉和黄花，加水后拌匀后，然后把用慢为煎烙而成。它既可作小吃，也可入宴席。当然还有一个清热明目、暖胃的作用。吃时蘸有点儿鱼露，味道更佳。3、普宁豆干。普宁豆干是著名的小吃，自己制作原料比较多是大豆、薯粉。其制作工序也很古怪，要经过打浆、除渣、烧浆、配膏、试粉、掺膏粉、拌制、卤、包块、破碎料、煮熟后才能成功。烹调方法是可以煎，可以焖，也这个可以炸等，其中油煎豆干是最具风味的普宁小吃，它表皮酥脆、肉嫩、味香，极其清香爽口。4、邹堂梨脯。揭阳市揭东县邹堂镇盛产鱼虾青皮梨，是岭南佳果之一。邹堂青皮梨是可以切片制成梨脯，是揭阳风味小吃。用邹堂梨脯泡开水饮服，也可以治风湿、热毒、咽喉疼痛、劳夜肺燥等疾患，物别在东南亚一带，更受欢迎，侨胞们称之为“唐山土羚羊”。至于，有“尖米丸”等。