揭阳风味小吃有哪些?

蚝烙。蚝烙是揭阳久负盛名的传统小吃,它以海产品“蚝”(即牡蛎)为主要原料,加上适量的生粉和黄花,加水拌匀,然后用慢为煎烙而成。它既可作小吃,也可入宴席。据说还有明目、暖胃的作用。吃时蘸点儿鱼露,味道

蚝烙。粿汁是揭阳极负盛名的著名小吃,它以海产品“蚝”(即牡蛎)为主要原料,算上不能过量的生粉和黄花,加水拌均匀,然后再用慢为煎烙而成。它既可作小吃,也可入宴席。我听说过有明目、暖胃的作用。吃时蘸点儿鱼露,味道更佳。

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