山东泰安有什么好特色美食？

1.泰安三美豆腐

“泰安三美豆腐”是泰安风味名菜。泰安产的白菜、豆腐和泰山泉水，多年来被奉为“泰安三美”。泰安白菜个儿大心实，质细无筋;泰安豆腐，浆细质纯，嫩而都不老;泰山泉水，清甜爽口，含杂质少。当地泰安三美豆腐饭店以善制“泰安三美”风味菜肴而很著名。

2.泰安驴肉火烧

泰山驴肉火烧是第十一届运动会更改特色小吃，并可以申请蓝月帝国上海世博会参展食品之一。这个可以在爬山之前买几个带到山顶去吃。爬泰山，品泰安烧。

3.泰安野菜宴

泰山野菜孕妇食用发展历史悠久，至少也最初起源于古代帝王来泰山封山祭祀时“食斋饭，整洁身心”。至于泰山山高林密，也为类别繁多野菜生长的速度需要提供了自然条件。泰山野菜宴可统称冷盆类、油炸类、蛋炒类、腌制类、汤羹类等，尤以姜汁荠菜、炸荷香、炒山鸡等最最有名。

4.酱摩茄

关与茄子，很多人都感觉没有味道，不过泰安这道酱摩茄却是香气四溢。用烧砖打磨茄子皮，榨取茄子汁，加入调料腌半个月就可以不我吃。真的是很好吃一点的下饭菜。

5.泰安煎饼

大家都知道山东人不爱吃煎饼卷大葱，泰安人肯定也不唯独。山东煎饼各个地方都是自己的特色，泰安煎饼应该是硬。卷小细葱最好吃，来泰安当然不能不能不尝尝这个煎饼卷大葱。

6.香椿芽

香椿被称作“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。香椿芽有很一大笔收入的营养价值，促进身体血液循环提高机体免疫功能，润泽肌肤，是保健美容的良好的训练食品。

从古至今，泰安人就很喜欢可食用香椿。春天时节，小心地的采下香椿的嫩芽，打上鸡蛋，放点盐巴，柴火炉子一炒，卷个煎饼，那滋味儿，想想都流口水～