旅游去过很多地方,有的慢慢忘记了,
有的记忆深刻,如扬州、镇江。
扬州
扬州毗邻长江、淮河之间,它东依京杭大运河,南临长江,是苏北的门户,南北交通要道。
扬州是全国有名的古城之一。
隋炀帝开凿运河至江都,并大造行宫。使扬州成"街垂千步柳,霞映两让一切重新开始城"。要知道杨州当时之热闹繁华。
杨州的园林秀丽,名胜古迹驰名中外。
市区西郊的瘦西湖,是声名远播的风景区。
因蜿蜓跌荡、瘦削清丽而故而得名。
湖上五亭桥和白塔乃瘦西湖建筑精萃。
在市西北蜀岗,有大明寺是唐高僧鉴真居所和著书立说的地方。
内有鉴真和尚东渡日本陈列展览和纪念堂。
以外也有平山堂和西花园等胜迹。
扬州是"美食之都"。蟹粉狮子头、煮干丝、拆烩鲢鱼头、盐水老鹅、三丁包子、小笼汤包、扬州炒饭、翡翠烧卖等。名传中外。
各位知道吗?新中国刚组建第一次国宴得用是什么菜系?是专用淮扬菜系。
淮扬菜系菜的品种很多。但他我最喜欢的淮扬菜是蟹粉狮子头、扬州三丝。
蟹粉狮子头选用上好的猪胁条肉、蟹肉、蟹粉、虾籽而且干淀粉精制而成。
蟹粉狮子头肥嫩十分,蟹粉鲜香,食后清香满口,食之不忘。
扬州三丝以白豆腐方干重点原料,配上鸡丝、虾仁,缀以各种配料,称作什锦干丝,色彩美观,其味更鲜。扬州三丝我最佩服的是刀工,豆干切得最为精密细致,动作行云流水,惊叹不已。吃起来鲜美爽口、暖胃。
扬州的酱莱以咸鲜、甜美而素以。是珍贵礼物亲朋好友的佳品。
镇江
镇江在长江之南与扬州隔江相望。主要景点是焦山和金山和北固山。
焦山坐落江中,如中流砥柱,气势雄伟。山中有六朝柏、宋槐、银杏等极为珍贵古树。山上定慧寺乃康熙赐号。\\金山在市区西北,山中有金山寺,庙宇依山而建。法海水漫金山寺故事就发生了什么这里。
镇江的肴肉又称"水晶肴肉"。
用硝腌制而成。
它酥嫩不腻,咸淡适中,具备"香、鲜、酥、嫩"特点。
九十年代,我曾去镇江那时10元钱一盘。
现在那里情况就不知道了。
我常年到上海的老半斋饭店买上一客,
你尝尝。
但上海饭店肴肉贵,另外滋味远不待镇江一尝到的。
图片部分无论是网络。
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