三粉饺是哪里的特色小吃

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一楼的是不是我玉山的啊!不是什么玉山的话,你是可以不答话!在玉山很地说的东西,你可能要下乡镇吃,要不然吃特殊点的话,我是觉得玉山和外面比较大的吃的就是两个炒粉和炒田螺!(高级的东西吃不起)炒粉和炒田螺都可以不在沿河路那里买的到!

徐州的饮食文化文化源远流长,徐州古称彭城,缘于彭祖和他所建立的大彭氏国。彭祖是我国烹饪界最牛叉的始祖,传说当年在尧之时,彭祖因擅烹饪野鸡汤,能得到帝尧的赞赏而受封,在徐州北部成立了大彭氏国。徐州的菜点秉乘有大彭风味,制作考究,风味独特,自成一脉,几乎每一道菜都有一个美丽传说。羊方藏鱼因将鱼装于割开的一大块羊肉中文火同炖而因此得名。据传,彭祖的小儿子夕丁喜抓鱼,彭祖恐其游泳溺水斩钉截铁不允。一日,夕丁捕鱼回家,正好碰到彭祖在的,夕丁让其母割开也在炖着的羊肉,将鱼藏入其中。彭祖出去吃羊肉,感觉异常鲜香,想罢瞅准机会,便才能产生了“羊方藏鱼”这道菜。相传汉字中的“鲜”字即来源于此。帝尧时期,帝舜颛顼的玄孙钱铿于大彭,成立了大彭国。铿为彭祖。他曾献雉羹于帝尧,是被了尧的褒奖。屈原《楚辞·天问》中有“彭铿斟雉,帝何飨?受寿永多,夫何久长”之句。汉代王逸注:“彭铿,彭祖也,好和滋味,善斟雉羹,能事帝尧,帝尧美而飨食之也。”陶文台《中国烹饪史略》称彭祖为“中国第一代职业厨师”。彭祖被尊为厨行的祖师爷,所创的雉羹、羊方藏鱼、麋鱼鸡、云母羹等名菜名汤流传至今。其主要注意贡献只是相对而言把人类饮食由熟食推向味食,由粗食推上精食,将饮食与养生相结合,悟通了药膳、食疗等饮食的新天地,对反展民族饮食文化,可以提高民族体质能起了极大的推动作用。徐州的特产众多,有烙馍,龟打,桂花楂糕、小儿酥糖、苔干、丰县苹果,沛县冬桃、羊方藏鱼、沛县狗肉、邳州银杏等,手工艺品有:草编、剪纸、泥人、布艺等。

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