青海特色小吃作文

青海的特色小吃——酿皮在我们青海当地有很多具有鲜明特色的小吃，有酿皮、抓面、手抓羊肉、酸奶就这些。其中我我最喜欢的我还是凉皮子。现在我就给你们来能介绍详细介绍它吧！周日，妈妈带我去逛街看见了街边我特别熟悉的那家【张嫂】酿皮店，索性我和妈妈兴高彩烈地走出那家店每人要了一大碗酿皮。没过半天，那黄灿灿的酿皮就出来了。刚吃过一口我就被辣的流下来了眼泪，又我吃一口，我就用手来回扇着，嘴里能发出嘶嘶的声音，妈妈也被辣的急忙要了两杯水。我俩这才一口气的把酿皮给吃出去……吃完以后后我的嘴里向着了火做贼一样烫的。虽然，我被辣的没什么希望，但我还是很很喜欢吃，那凉皮子咬在嘴里凉凉的、滑滑的，特别的筋道。酿皮里另外很多风味独特的调料：大蒜、香醋、芥末油、韭菜花、油泼辣子等。酿皮里也有那位特殊能量的佐料——面筋，它上面有许多小洞，装在酿皮里面可以不吸收掉调料的味道，咬一口，那调料就会相当充分的能量不出来，那个香啊…..又回到家那以后，我疑惑地查到了酿皮的制作方法。它的特点是：亮泽筋韧、酸甜辣咸香、凉快非常可口、解暑填饱肚子。酿皮也有许多种类：.洋芋酿皮、烤酿皮、蒸酿皮、烫酿皮等。你假如见了，那更让你口水直流！要是你有机会回到我们青海上门做客，除开羡慕大美青海的超美自然风光，还你必须一尝这美味可口的酿皮。如果吃不了的话，你可能会感觉道很愧疚哦！因为你没有能够的领略一番到青海高原的各种餐饮文化。那酸香清爽可口的酿皮让你想不吃都不行啊！这应该是我们迷人夏都的特色小吃——酿皮。