南京的特色小吃有什么

）清真韩复兴板鸭店清真韩复兴板鸭店是南京城里有名的老字号。一直以清真、腌卤的鸭子系类小吃名扬海内外大江南北。尤其是这里的盐水鸭，以选料考究，制作精细而称著于世，入口细嫩而不油腻，赢得漂亮了大家的一致好评。除开桂花鸭，清真韩复兴的鸭头鸭肫口感咸香醇美，筋道而有嚼劲。这里另外好吃的鸭油烧饼，甜的咸的都特别够劲，价格也经济实惠。2）老张兴老张兴中部南京最热闹吧的夫子庙秦淮河风景区，是南京老字号的鸭子小吃店。这里的鸭子工艺讲究，历史悠长。盐水鸭外白里红，口感肥嫩鲜香，就着白酒品尝，别有一番风味。老张兴还生意金陵板鸭、鸭血粉丝汤等小吃，口味地道，价格也不贵。3）细细回味鸭血粉丝汤慢慢回味鸭血粉丝汤是南京人都明白了的老字号，开有多家分店，虽说饭店的招牌也不是很扎眼，但很多人肯定闻名而来亲自来。鸭血粉丝汤是这里的招牌，鸭血很嫩，汤的味道很浓，粉丝是用高地种的甘薯做的，吃起来软中带韧。以外鸭血粉丝汤外，汤包、鸭肝、鸭肠、南瓜饼、烤鱿鱼等又是倒也的美味，愿意推荐。4）刘长兴刘长兴是老字号的南京小吃店，在南京市内开有多家分店，生意都很红火。这里的面条品种丰富多样，在大锅里煮开，捞起，盖上各种口味的浇头，味道鲜香四溢。刘长兴的鸭血粉丝汤也是一绝，很细腻滑嫩的细粉，鲜香的鸭血，而且烹制更入味的鸭肝、鸭肠，热气腾腾的的一碗端进来，便宜又美味。刘长兴的小笼包也相当受欢迎，浓浓的的汤汁，甜香味美的味道，就算可以搭配一碗鸡汤馄饨，如果说说道的美味了。5）珍宝舫珍宝坊是南京夫子庙秦淮河北部有名的小吃饭庄。珍宝舫的菜式以小吃极少部分，也有不少淮扬菜，做法地道，味道也蛮爽口。酱鸭头是珍宝舫的招牌小吃，选用新鲜的苹果的鸭头用甜酱卤汁而成，香气浓郁，味道甘醇。特色菜“粽香肉”是把粽子和切成丁的肉末一起烧，肉香和粽叶清香相互交融，红通通的色泽确实是蛮的诱人。“葱烧牛筋”味道也很清淡，端上桌来洋溢着浓郁的葱香，值得去爱一尝。6）蒋有记锅贴店蒋有记牛肉锅贴坐落著名的夫子庙秦淮河风景区，是著名的南京小吃“秦淮八绝”之一，至今并无百年的历史。蒋有记牛肉锅贴外形美观，黄而不糊，牛肉酥烂，肥而不腻，汤汁更是鲜香可口。之外锅贴，这里的牛杂汤、牛肉面分量都不小，味道也很鲜美可口。7）永和园永和园的开洋干丝和蟹壳黄烧饼是著名的南京小吃“秦淮八绝”之一。这里的开洋干丝做法地道，口感鲜美，蟹壳黄烧饼更是金黄可人，味道酥脆可口。永和园一楼是各类小吃，二楼供应小吃套餐和淮扬菜。以外开洋干丝和蟹壳黄除了，这里还及时供应鸡汁汤包、秘制糯米藕、荷叶黄烧卖等地道的南京小吃，愿意推荐。8）莲湖糕团店莲湖糕团店是夫子庙边上著名的老字号小吃店，这里的赤豆元宵和七彩糕团是著名的“秦淮八绝”之一。赤豆元宵是莲湖糕团店的镇店之宝，文火熬出的元宵，浓香扑鼻。吃到嘴里，赤豆纯纯的滋味缓缓地飘散，口感细腻滑爽。五彩糕团卖相精致无比可人，甜滋滋的味道让人回味无穷。除开糕团甜点，莲湖糕团店还能提供牛肉锅贴、牛肉小馄饨、鸭血粉丝汤等南京小吃。9）奇芳阁奇芳阁是南京夫子庙的最经典老店，出品的小吃在“秦淮八绝”中除你之外两席。奇芳阁新装修的比较比较宽敞开阔，风格古色古韵，在这里细细品尝秦淮小吃，是一种倒也的体验。奇芳阁鸭油酥烧饼色泽金黄，鲜香酥脆。招牌的素菜包，皮质细腻，馅料软糯鲜甜，算得入口即化。楼下外卖的状元豆味道咸中带甜，还有一个笋子的清香，回味悠长。奇芳阁二楼生意的是小吃套餐，有每人20元到120元的不同规格，虽说分量不太大，但品种蛮十分丰富，“秦淮八绝”之一的麻油素干丝和鸡丝浇面都乾坤二卦其中。10）六凤居位于在南京夫子庙地区的老字号餐饮名店六凤居，是靠特色风味小吃草莽出身的，是金陵城里相当规模和实力的中餐馆，豆腐脑和葱油饼具有代表性，其豆腐脑色白如玉，风味十分宜人。葱油饼色泽金黄，余香久存。其中六凤居的豆腐涝确实是“秦淮八绝”中的第三绝。11）易记皮肚面易记皮肚面是南京著名的小吃面馆，由以皮肚面见长。可是易记的面店也是大，环境也比较嘈杂，但始终是人头攒动，顾客人财两旺，皮肚面的美味表露无遗。易记皮肚面面条都很细，吃起来很有嚼劲。皮肚是将猪皮油煎后再晒干后，表面有一个个小孔，过分油腻被可以去除了，只剩极为丰富的胶原蛋白。易记的皮肚面量很足，灰常大的海碗端过来，实惠又美味。12）晚晴楼晚晴楼有美食轩、风味轩、民俗轩三个店，是另一个专营“秦淮八绝”风味小吃的淮扬餐厅，这里端庄典雅的环境，高低错落的室内外装饰，是个品味美食、舒缓身心的还去处。晚晴楼的小吃集众家秦淮风味小吃之长，色香味形俱佳，每道小吃也有很长迷人的历史典故。客人在晚晴楼着边慢慢品尝小吃，还可以不一边怎么欣赏富有秦淮民俗文化特色的江南歌舞。特别是位处秦淮河风景区内的晚晴楼美食轩与夫子庙只能一条马路，窗外绮丽婀娜的秦淮夜景，让人心旷神怡。13）尹氏鸡汁汤包尹氏鸡汁汤包是在南京小有名气的简单的菜小吃店，这里的汤包皮很薄，但夹站了起来比较容易破。渐渐提站了起来，盛有可口，包子里香醇的鸡汁就反手涌入嘴里，味道鲜美回甜。之外汤包，这里的鸭血粉丝汤做的也还好，价格也也很便宜。逛街啊逛累了，来这里一尝一笼汤包就上一碗鸭血粉丝汤，觉得随意又暇意。