瑞丽有哪些美食？

瑞丽的美食很多为傣族风味，烧烤、泡鲁达等也是当地比较受欢迎的美食。泡鲁达泡鲁达是傣味里的一种饮料，里面有烤的焦香的面包片，上面在放上比较新鲜的椰丝，底下是漂着冰块的乳白色的水，插着麦管，色彩艳丽美丽地。泡鲁达是用西米露、炼乳、架上面包干、比较新鲜椰丝而且冰块和水制成，香甜清香扑鼻。比较好吃不过是面包干，泡在奶香浓郁的冰水了，又酥爽脆又甜香。在瑞丽市区的一些凉品店里是可以吃到泡鲁达。傣家撒苤傣家撒苤是傣家人的一种奇异的风味小吃，有苦撒和柠檬撒两种，做法是将用棒子敲得一丝筋也一点痕迹的精瘦生牛肉与普通的野香菜和韭菜捏拌，使两者合为一体。柠檬撒的蘸水按结构当地产的柠檬榨汁兑成，特别解腻。吃法是用米线或牛肚丝、肉片在撒苤汁里沾再看看即开即食。当地的一些餐厅，在吃米线的时候可以可以提供撒苤蘸料。酸帕菜酸帕菜是两道用傣族铁筒酸水做的煮菜。味道感润而不燥，甜而不腻，汤里还有大量的西红柿素，荤素相搭，营养健康，当地一些傣家风味的餐厅是可以吃到这道菜。该答案依附蚂蜂窝官方网站

广西玉林美食有玉林肉丸、玉林牛巴、玉林牛腩米粉、玉林白散、蒲塘卷粉等。1、玉林肉丸玉林肉丸，又称肉蛋，是广西玉林市的著名特色小吃，有牛肉丸、猪肉丸之分。玉林肉丸主要注意制做原料有黄牛肉、猪肉、精盐、味精、胡椒粉、枧水，生粉等。要做的肉丸可以不煮汤，这个可以拿来炒，还是可以将肉丸配入米粉。2、玉林牛巴玉林牛巴，是广西玉林市著名的现代特色小吃。玉林牛巴选用天然黄牛肉为主料，腌佐料有白酒、精盐、味精、白糖、酱油、蒜白、葱白、姜汁、硝水、小苏打等。烹制配料有八角、桂皮、桔皮、草果、姜、丁香、桂花、花椒、茅根、蒜白、香菇、清油等。3、玉林牛腩米粉玉林牛腩米粉，是广西玉林市的特色小吃之一。牛腩米粉以牛腩、米粉为比较多制作原料，配以花生油、腐乳、葱、姜、蒜、盐、料酒、白糖、味精、香料等佐料怎么制作而成。4、玉林白散玉林白散，也称米花，是广西玉林市的特色小吃之一。玉林白散以糯米、白糖、黄糖、茶油等为可以制作原料。5、蒲塘卷粉蒲塘卷粉，是广西玉林地区的特色小吃之一，均一百多年的历史。蒲塘卷粉用品质优良纯白粘米为主料制作而成，也可以加工成卷馅粉、凉拌粉、汤粉、炒粉等。完全不同的吃法配上不同的佐料。