新疆有哪些特色美食？

[db:作者] • 2023年9月22日上午11:21 • 生活分享

烤馕是维吾尔族的主食，以面粉制作，也有玉米面做的，呈圆形，有大有小，有薄有厚，分普通馕、油馕、肉馕等；抓饭，是维吾尔、乌孜别克、塔塔尔等民族的风味食品之一，以大米为主，加鲜羊肉、萝卜、洋葱等；烤

馕是维吾尔族的主食，以面粉制作，也有玉米面做的，呈圆形，有大有小，有薄有厚，分其它馕、油馕、肉馕等；抓饭，是维吾尔、乌孜别克、塔塔尔等民族的风味食品之一，以大米，加鲜羊肉、萝卜、洋葱等；烤全羊是新疆最名贵品种的民族风味肉，馕坑中焖烤的全羊呈金黄色，皮脆肉嫩，味美鲜香；铁皮横炉内无烟煤火烤出的羊肉串别有味道。其余如奶制品、烤包子、熏马肉等均有特色。

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