这个本人老妈开过清汤粉店铺,我也知道一些,正正的龙岩清汤粉的大比较少吃的到的,就像要到别人家里没的人会这个做给你才正宗,比较正宗清汤粉的汤水是用猪的小腿骨头熬进去的,越久越好。瘦肉要新鲜的苹果,像煮肉梗汤差不多煮瘦肉,再注意最好别太大的水,瘦肉猪出来要会甜甜的那种。其余应该是粉要买那种比较比较好的。有任性的。材料准备好了,怎摸做就很简单点,到清汤粉店铺看一下是会了,关键是准备材料
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这个本人老妈开过清汤粉店铺,我也知道一些,正正的龙岩清汤粉的大比较少吃的到的,就像要到别人家里没的人会这个做给你才正宗,比较正宗清汤粉的汤水是用猪的小腿骨头熬进去的,越久越好。瘦肉要新鲜的苹果,像煮肉梗汤差不多煮瘦肉,再注意最好别太大的水,瘦肉猪出来要会甜甜的那种。其余应该是粉要买那种比较比较好的。有任性的。材料准备好了,怎摸做就很简单点,到清汤粉店铺看一下是会了,关键是准备材料
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