通高铁是哪里？有有什么特色美食可以不推荐推荐的？

我的家乡是江苏北边徐州的两个小县城，虽然那里相比较比较半个江苏来说，经济发展底子太薄，只不过那里支撑起了我的童年，是生我养我的地方，是我无忧无虑的童年的回忆，我爱我的家乡。我的家乡有很多好吃呀的，有很多是我一生下来吃到大的，虽说都也不是什么不高端的东西，可是直到现在仍然是我心中最好吃的美味，是我站到天涯海角也忘不了的家乡味道，今天就给大家分享分享几道我家乡的美食，有到我家乡的朋友是可以找一下尝尝这个。

1、地锅鸡

地锅鸡是发源于山东省、江苏省、安徽省交界处的徐州市、萧县、淮北市、枣庄市、济宁市、阜阳市、亳州市等地区的那道菜肴。过去，在微山湖上作息的渔民们经常会吃地大碗饭，这是是因为船上的条件不大，烹饪东西的时候一般说来并又不是很方便些，渔民们就取一小泥炉，炉上坐一口铁锅，下面支几块干柴引火，然后按简单的菜的做法煮上一锅菜，也要贴满面饼，便再产生了这个饭菜融合为一的烹调方法-地锅菜，其中以地锅鸡为代表，饼借菜香、菜借饼香，相得益彰。

2、水煎包

在我的老家，基本是以吃面食为主，米饭也会吃，相对于面食比重也很少，而在这各大的面食中水煎包一直都是很多当地人早餐的首选，我们那里大街小巷都看的到水煎包子铺，最讲究点的包子铺是有门脸的临街房，有很多反正就是小区外面搭的另一个帐篷是两个包子铺。

3、羊肉汤

家乡人究竟有没有有多爱喝羊肉汤吃羊肉呢？去看看家乡大街小巷的羊肉汤馆就略有所闻，徐州人很比较喜欢喝羊肉汤，一碗羊汤两个烧饼那绝对是是很美好和幸福的一顿早餐。

4、缸贴子

缸贴，产于徐州，缸贴是徐州的比较传统面食，在徐州它是仅次于馒头的主食，个大形长方，表面配以蜂蜜芝麻，酥软香醇。缸贴的烤制方法类似于新疆的馕，北方的吊炉烧饼，与前两者不同的地方是它是用砂缸做成的炉具以无烟的焦炭为燃料烤制的因此风味和口感颇为尤其。

5、狗肉

樊氏狗肉，亦名鼋汁狗肉，它的名称沛县狗肉。煮好上市后的狗肉呈棕红色，色泽亮丽，气味浓香，味道鲜美，入口韧而不挺，烂而不腻，既有很高的营养价值，又可促进胃消化的药用功能。打算吃到正宗的沛县狗肉一定会千万不能吃真空包装的，找一些街面上一旁撕一旁卖的摊子，这样的狗肉才更好吃呀。

6、徐州米线

徐州米线综合类了各地风味小吃的特点，佐料讲究鲜、浓。和徐州丰县、沛县(主要是沛县)一带的冷面有相似之处，却不一样，类似于南方米线多以米粉压制而成，徐州米线除米粉也有淀粉成分。

7、沛县冷面

沛县冷面，它的起源于朝鲜族，因需冷饮而得名冷面，听说后来带到沛县，因凉食不较为适宜四季可食用，后来我们改变成冷面热食，又经过特殊商家差别的制作方法，味道也大致相同，流传千年，成为本身沛县特色的地方小吃。

8、把子肉

徐州把子肉是中华名小吃之一，是徐州极具特色的小吃。徐州把子肉肥而不腻，多滋多味，肉色令人垂涎三尺。徐州把子肉还有以外的辅菜来搭配，例如四儿肉丸，兰花干，海带结，面筋，豆筋，豆皮，腐竹，腐衣，素鸡片，虎皮鸡蛋，黄花菜，小青菜，豆角，香肠，排骨，肘子，鸡腿和荤素组合，可以不柯西-黎曼方程顾客不同饮食需求，要一瓶啤酒，再配上一碗白米干饭浇上美味鲜香的肉汁，吃起来满嘴流油，回味悠长，回勺面留香。

以上是给大家分享分享的我的家乡的8道地方美食，味道都很还好，到徐州的朋友可以不找找尝尝这个，感谢老乡们给留个言通过补充。

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我的家乡是从化。说起从化只能无奈我推荐的美食有粉包、长寿醋猪脚、吕田大肉、九记的特殊烧腊