郑州十大传统名吃四个是都有什么？哪个好是吃？

郑州的小吃花样不少，其中以烩面众多很著名。那你，郑州特色小吃有哪些？今天小编就给大家今天来聊聊下郑州的十大名小吃。1、葛记焖饼葛记坛子肉焖饼开坛时香味扑鼻，过往行人嗅香退后，之美称“开坛香”之美溢。葛记坛子肉焖饼是用饼和铁筒的坛子肉加青菜焖制而成。2、河南烩面河南烩面是河南特色美食，有着悠久的历史。它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的比较传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，成为郑州有口皆碑的佳肴。外地人也每天都慕名而来前去尝一尝。3、老君烧鸡巩义市老君烧鸡被誉为“中原风味名吃”。其选料考究、做工细致、汤老味全、造型美观、色泽鲜艳、咸淡适口、离骨熟烂。汤中加有十多味中药材，有非常好的滋补功效。4、胡辣汤胡辣汤，是中国北方早餐中比较普遍的汤类食品。其特点是微辣，营养价值极高，味道下口，十分更适合和以外早点进餐时间。5、焖子焖子是流行于登封东部的一道巨大特色菜肴。在煮好的骨头汤秫入粉芡，并加入到肉末、粉条、五料，遂熬制而成了焖子这样的风味小吃。6、炸紫酥肉炸紫酥肉威名赫赫赛烤鸭，此菜选用猪硬五花肉，经浸煮、压平、片皮处理，用葱、姜、大茴、紫苏叶及调料盐腌制进味后煮熟，再入油煎炸四五十几分钟即成。7、烩羊肉烩羊肉是河南的特色名吃，在登封广泛流行，现在巳经在河南地区内广泛的留传，道门河南名吃的一大特色。8、油馍头郑州人吃油馍头也有很久的历史了，这是河南郑州的很著名小吃，河南人很喜欢把它只不过是早餐吃。油馍头别名，有的叫面托，有的叫老鸹头。油馍头的制作：晚上睡前发面，碗如果小了一天之间都漫出了。还会漫到了地上。在炸油馍头之后可以放一点泡打粉。9、能开花馍开花馍历史最早到晋代，当时便有“坼作十字”形的蒸饼市售。今之夏天开花馍是在面团充分发酵后加入适量白糖，饧到肯定会程度后下剂、成形、蒸制。长大成熟后，馍顶均匀闪耀玉颜朵，故称开花馍，口感暄甜。10、虎豹肉盒虎豹肉盒是巩义回郭镇虎豹兄弟祖传，烧饼鼓肚中间空，又黄又脆，久放不坏。卤肉佐料质优，精致细腻怎么制作，夹入烧饼之内可食用，外焦、里嫩、非常可口。