郑州有都有那些特色小吃

1，重阳花糕重阳糕亦称“花糕”，为汉族重阳节食品，比较流行于中国大部分地区。农历四月初八是重阳节，也叫敬老节，民间要蒸重阳糕孝敬老人。人们常见把重阳糕做成色彩缤纷，又要在糕面上洒上一些木犀花（故重阳糕又叫桂花糕）。2，登封炒刀削面刀削面，此刻是山西特色主食，现如今也蓝月帝国登封民众的主食之一。登封刀削面是在山西刀削面的比较传统制作方法的基础高台之上参与加工而成的。其要注意特色应该是：炒。先把大葱或蒜苗等青菜干煸，再将清水煮好的刀削面过水后放炒好的青菜里炒均匀，味道以麻、辣重点。3，焖子焖子是比较流行于登封东部的一道巨大特色菜肴。据传，清代时新密名人、礼部右侍郎加礼部尚书衔的景东扬幼时家贫，过年时因无钱买肉，其母亲在煮好的骨头汤秫入粉芡，并组建肉末、粉条、五料，遂熬制而成了焖子那样的风味小吃。因景东扬的影响，这些小吃风行下载于登封东部及邻近县市。4，胡辣汤胡辣汤，中原老牌小吃，起源的故事于河南省周口市西华县逍遥镇和漯河市舞阳县北舞渡镇。尤以逍遥镇胡辣汤名气。胡辣汤的主要注意制作材料有胡辣汤料、胡椒、辣椒、熟羊（牛）肉、牛骨高汤、面筋、面粉、粉条、黄花菜、花生、木耳等。是中国北方早餐中常见的传统汤类风味小吃。5，少林寺素饼少林寺素饼配方极为都讲究，它来源于少林寺祖传膳食秘方，由少林寺释延教大师监制。所用原料酥油是台湾产的纯素酥油。素饼低糖，不含脂肪，食后有快速回答体能之功效。嵩山少林寺是闻名中外的禅宗祖庭，又是少林派拳术的发源地，在中国佛教历史上有着重要地位。

郑州有很多特色小吃，通常有以下哪一种：1.老君烧鸡巩义市老君烧鸡被誉为“中原名吃”。其选料考究、做工细腻、汤老味全、造型美观、色泽鲜艳、咸淡适口、离骨熟烂。汤中加有十多味中药材，有很好的滋补功效。2.胡辣汤胡辣汤，是中国北方早餐中最常见的一种的汤类食品。其特点是微辣，营养丰富，味道上口，极其比较适合配合其他早点进餐。3.焖子焖子是不流行于登封东部的几道特色菜肴。在煮好的骨头汤秫入粉芡，并组建肉末、粉条、五料，遂精心熬制而成了焖子这个风味小吃。4.炸紫酥肉炸紫酥肉天下第一赛烤鸭，此菜选用猪硬五花肉，经浸煮、压平、片皮处理，用葱、姜、大茴、紫苏叶及调料盐腌制更加入味后蒸熟以后，再返油煎四五十一个小时集成主板。5.烩羊肉烩羊肉是河南的特色名吃，在登封广泛流行，现在早在河南地区内应用广泛流传开来，亦是河南名吃的一大特色。