绵阳特色美食有哪些？

每个地方应该有有所不同的特色美味，绵阳盐亭的特色美食是什么？

北京烤鸭、天津狗不理包子、四川和重庆的火锅……南大陆，饮食风味也就是一样的，在绵阳盐亭也有许多美食。但他很多美食，本是平淡无常，只不过要要做也非易事，随后某些时候仅有到了宴席上才能有得吃。

另外一位四川人，不喝酒喝茶水是常事，吃点苦不吃辣确实是常事。而现在川菜包罗万象，除了麻辣三爷也有甜品，而这道“龙眼甜烧白”老祖我小时候的最爱。龙眼甜烧白是川菜中的一道巨大悠久的传统名点，其主要原料是五花肉、糯米、红枣，口味是甜，成品油润亮光，肉片甜香酥软，肥而不腻：糯米柔润柔软，洗沙甜香酥散适口。

粉蒸肉广泛流传开来于中国南方（如四川、重庆、湖南、湖北、江西、浙江等省份），属多种菜系，糯而清香，酥而清新爽口，是瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，香味浓郁。参照烹饪方法，这个可以偏辣，这个可以偏甜，佐以米饭甚优。

梅菜扣肉的具体详细起源时间已莫御考。可是梅菜充当广东客家人特产历史久远，历史上才是宫廷食品而被称为“惠州贡菜”。梅菜经凉晒、摘选、飘盐等多道工序后，色泽金黄、香气扑鼻，清甜爽口，不寒、不燥、不湿、不热，有增加消化，清热解暑，消滞健胃，降血压血脂的功效。梅菜色泽金黄，香气扑鼻，清甜爽口，不寒不燥不湿不热，又完全吸收了五花肉的油水、汤汁，味道变的更加丰富，五花肉又面带梅菜的清香，肥而不腻。

品碗在四川也是两道家喻户晓的名菜。用豆芽或煮熟以后的竹笋作底，再用当地土猪肉手工制作的丸子偏于，上面再整齐地气体排放猪肚片，口感更滋润，香糯劲道，咸鲜味美，老幼皆宜，是农家餐馆儿坝坝宴必选菜。

而才是根正苗红的盐亭人，大街小巷飘香的方酥饼一定是以前见过并有吃的。记不记得盐亭中学旁边的新希望市场大部分有两家卖方酥饼的老板，一家露天场地摆摊、一家有个小小的门店，下大雨时，老是露天场地摊就会最后一个客人，唯有门店会都正常开业。

你还记不记得读大学时有时没去吃东西，是会让同学帮个忙带一些吃的出去，而方酥饼也常带的选项之一。多年过去，可是与新希望市场相隔甚远不出来20米，但却已经好几年没再吃了方酥饼，那些味道早也没有回忆在记忆虚空之中了。

梓潼片粉，是四川省绵阳市梓潼县的特色小吃。梓潼片粉常规优质绿豆、豌豆、红苕淀粉、青菜汁、韭菜汁等为主要原料，按民间传统工艺精制而成。做到的片粉色泽翠绿，柔滑而富弹性，整洁干净而富有层次，配上调料，吃起来味香清新爽口，味道独特。盐亭火烧馍，是四川省绵阳市盐亭县的特色小吃，因用火窑烧制而成因此而得名。被火烤馍的比较多制作原料有面粉、食用碱、精盐、芝麻、花椒面等。烧烤好的火烧馍松酥香脆，香味扑鼻，吃起来唇齿留香，自然获得人们喜爱。梓潼镶碗，是四川省绵阳市梓潼县的地方特色美食。镶碗用料有鸡蛋、豆腐、豆粉、精瘦肉等，底料有木耳、黄花、豆皮等。制作时分层镶嵌清蒸后，组建调好味的清汤即成。成品造型美观，味道鲜美，很具乡土风味，受百姓爱戴食客就是喜欢。绵阳米粉，是四川省绵阳地区的传统风味名吃之一，已近一千八百多年历史。主要自己制作原料有大米、花椒面、辣椒油、高汤、葱、香菜、牛肉、肥肠、鸡肉、黄豆、笋子、海带等。说道的绵阳米粉可分红汤、清汤、对浇三大类，因配料不一样的分成三类有所不同的口味，是绵阳市民甚是喜爱的食品。梓潼酥饼，原名薄脆子，是四川省绵阳市梓潼县的传统名吃。梓潼酥饼主要注意以小麦精粉、猪油、菜籽油、白砂糖、芝麻、鸡蛋、花椒为原料，区分传统工艺和独有配方制作而成。更具色泽浅黄，香而酥香，入口化渣等特点，是一种老少咸宜的食品。