中国各地特色美食应该有哪些地方愿意推荐？

1、台北：鸳鸯火锅

很多香港艺人都为之疯狂，数年前郭富城在赶回时就把火锅材料发邮箱回来再爽了。火锅最重要的是汤底，有多少店就有多少种汤底，但也没人很清楚汤底的材料和制作方法。跟吃川菜完全不一样，火锅的麻辣程度是分等级的，鸳鸯火锅是一半辣一半不辣，任君选择。

2、高雄：蚵仔煎蚵仔，是壳类海产的一种。先用线粉快速搅拌蚵仔，接着把鸡蛋打散放油煎，让鸡蛋包着蚵仔，像鸡蛋饼一样的。

3、台南：炒鳝鱼。佐料有糖、盐，包括九王，虽说用炒的做法，但鱼始终这个可以尽量鲜美无比，还跟着淡淡的甜味。

4、哈尔滨：得莫利炖活鱼，哈尔滨郊区着马路边有一个叫得莫利的小村庄，村里人在路边上开了个小吃店招待好路上歇脚吃饭不的过路人。

5、梅州：客家酿豆腐，有客都之称，中原人衣冠避乱到这里，不仅受到了读书呢皆上品的风气，也不能形成了自己的饮食文化客家菜。

1、北京:簋街位于北京东直门内，二环路东直门立交桥西段，西到交道口东大街东端，是京城著名美食街，只不过早年是偷运苹果蔬菜等的市场，摊主纷纷使用煤油灯照明，被被称鬼市，后来我们考虑到名字不雅，值改同音字簋街。2、天津:南市食品街煎饼果子：这里有便宜又好手法怎么制作的天津煎饼果子，应该是价格比较比较贵。3、长沙:坡子街原来的坡子街是一条具有1200多年历史的美食街，1938年为抵挡日军入侵烧坏了雷鸣长沙城，也以及这条著名的坡子街，如今的坡子街是2002年新建任务的商业美食街。