十堰地区以鄂菜和川菜,均属中国七大菜系之一,最为著名的应该是三合汤了,来十堰必吃的美味哦!而武当山特有的道家斋菜也很有特色,它取佛道两家素菜烹饪的精髓,很特别注重食材的本色,口味极为鲜爽。凉虾凉虾以大米、玉米等为原料,以红糖水为调料,清凉解渴,夏季三精一水冰水后长期喝,风味更佳,深受当地人的喜爱。萝卜饺子萝卜饺子,独一无二的本地特产,外地人都不知道萝卜还能够炸制成小吃。萝卜饺子虽好,也得看季节。逢着萝卜没上市,那很有可能不久,街边、市场、小巷的路口就有香的萝卜饺子馋人。来十堰你必须先尝尝!酸浆面酸浆面是郧县人热爱的一种风味小吃,特别是春夏之交季节,酸浆面不凉不烫,酸香香气扑鼻而来,味美爽口,老幼皆宜。因此,老郧阳城简直倒处都有卖,不少家庭也会做,直到现在,仍经久不衰。三合汤三合汤是十堰的一道名吃。咸香滑嫩的牛肉片,水淋晶亮的红薯粉条,翘似小船的玉仙肉饺,浇上价值不菲滋补的中草药煮制的牛骨汤,感觉起来色正斑斓,吃起来味香、辣、酸无差。外地的客人一筷子粉丝下肚,往往是脑门直冒汗,胃囊失火,嘴巴辣的收不拢,但多作细细的品味,便会口中生津,胃口大开,精神爽朗大笑。竹溪碗糕原料是大米和黄豆。有热吃、冷吃两种吃法。热吃用薄竹片将碗糕切成小块,据个人爱好差别,蘸蜂蜜或辣酱同吃。冷吃,则用薄竹片于碗边旋转一周,米糕可块块接过,收起后,晾凉后即可可食用。
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