我刚到新疆小县城，没吃过老板娘给我买的凉皮，当时凉皮端上来就总觉得，哇，新疆真“穷”！一碗汤也拿去卖，凉皮我吃，就总觉得像老家凉粉一般，没带走有什么印象。后来到乌鲁木齐，也吃了凉皮，不过跟前面吃的有天壤之别，这一次凉皮香，筋道，味道实实在在地的好。从此以后就还没有赶到凉皮，现在自己也能主菜单香喷喷的凉皮！
我从乌鲁木齐到小县城，要在七一酱园住一宿，当时七一酱园周围破旧不堪，到处都是是一些小棚，小馕坑，你向前走馕坑，被馕的香味引起住，不饿也想买俩，买回去收拾好，一个我留车上吃，一个留着回小县城与大家多多分享。
车在中途，如果没有饿了，就掏出买的馕，就着开水吃，当扒开囊饼，馕饼的酥让你按捺不住送回嘴里，当张嘴咬馕时，香气扑满雷鸣口腔，你是什么神经都很精神，让我迷醉，让我贵宾级别！
后来我们赶到乌鲁木齐来住，慢慢地又吃了很多美食，抓饭，拌面，炒面，自制酸奶，也可以算的上是美味佳肴，现在不单这个可以吃上那些美食，自己也会做这些美食，因为我现在正是“美食家”哩！
另外很多有名的小吃，慢慢地分享分享给你。你心中的特色美食是什么呢？欢迎分享。
大家好，我是食录迹，很开心高兴这个可以回答我彼此分享这个问题。
以前去英国时，都说英国的食物都很同一类，也没什么东西美食，他们的甜品才是他们的优势，但在街头买了一份比较正宗的炸鱼薯条后，实在淡淡的很喜欢上了那个不起眼的街头小吃。
炸鱼薯条，炸鱼薯条源于英国，是将回来鱼刺和骨头的鱼，切成片后裹上湿面团，然后把油煎，同样的也有炸薯条，吃的时候还会配上不同的口味的调味酱，是英国也很普遍的街边小吃。
它的炸鱼最好选择的鳕鱼肉，因为鳕鱼肉更加适合为了自己制作这道美食。鳕鱼吃起来更加鲜太原味，没有没有了的腌料味道，外皮酥脆。
再配上英国自产的粗土豆条，实在土豆味道逼人，糯糯香香。
我也很狐疑炸鱼薯条的由来，这道街头美食那个从17世纪，在英国非沿海地区的居民因为鱼的价格较高，没法吃上鱼肉，伴随着工业革命的进行，交通结束便捷，鱼肉价格又开始变得更加贵。外地移民的涌入给予了炸鱼薯条的做法，同时也让这样的吃法变地更加普片。
如果有喜欢吃不带刺的鱼，不爱吃土豆，那当然不要错过了这道小吃，去英国一定要吃它、买它、OMG！
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